山东科技大学信息科学与工程学院在专业学位领域拥有丰富的教育资源。该学院拥有计算机软件与理论的博士学位授权点，以及数学和计算机科学与技术两个一级学科的硕士学位授权点。学院涵盖多个硕士学位授权点，包括基础数学、应用数学、概率论与数理统计、计算数学、运筹学与控制论、计算机软件与理论、计算机应用技术、计算机系统结构、情报学、电路与系统等，总计十个专业。在工程硕士领域，学院设有计算机技术与软件工程两个专业。本科专业涵盖计算机科学与技术、电子信息科学与技术、信息管理与信息系统、网络工程、软件工程、数学与应用数学、信息与计算科学和统计学，共计八个专业。
值得一提的是，学院的计算机应用技术专业硕士点可以独立进行招生，同时，计算机软件与理论、计算机应用技术、应用数学和运筹学与控制论四个专业也接受同等学力申请硕士学位。计算机软件与理论和应用数学学科被列为山东省重点学科，设有省设学科带头人岗位。计算机软件与理论学科更是山东省“十五”重点强化建设学科，设立了“泰山学者”岗位。计算机科学与技术专业更是山东省教学改革试点专业，体现学院在专业发展上的领先地位。
学院目前在校生总数为3545人，包括本科生2750人、硕士研究生289人（其中包括26名博士生）和工程硕士506人。同时，学院作为计算机信息管理专业和计算机网络工程专业的自学考试及全国计算机等级考试考点，每年接待参加考试和辅导的学生人数超过6000人次，被评为山东省“全国计算机等级考试”先进考点。此外，学院还设有CISCO网络学院，提供计算机网络和微软认证的专业培训服务。
山东科技大学信息科学与工程学院是专门从事数学、统计学、电子信息、计算机、信息管理与信息系统等学科的教学和科研工作的单位。学院下设应用数学、计算科学、统计与金融、计算机科学与技术、电子信息科学与技术、软件工程、信息管理、网络工程与信息安全等8个系和计算机应用、电子信息应用技术、计算模型与算法研究、图像工程、智能工程、集成电路、智能科学与技术、数学、金融数学、运筹与系统科学、非线性研究中心等11个研究所，以及实验中心和培训中心等机构。