冰箱的冷冻室，一般的为了保证物品都可以冷冻起来，正常的情况下应该是可以达到零下18摄氏度。
所以正常的可调温的冷冻室需要调节到零下18摄氏度。不能温度调节得较高，如果太高，会导致有的食物可能冷冻不起来，从而变质。
一般的冷藏室的温度，可以调节到2~8摄氏度，这样的温度不结冰，有利于物品的冷藏。
冰箱里面调到7档最大。 冰箱数字越大，其冷藏室、冷冻室的温度就越凉，具体温度调节可参考以下说明：
0档是停机档：也就是压缩机不工作的状态，一般是不建议开这个档的，因为这个是室温状态，如果冰箱不制冷，那么焖在冰箱里的食物，都会坏掉的。
1—2档是低档：适合夏季调节使用。
春秋季节外面天气适宜，不冷不热的状态：适合开3-4档。
冬季应该调在4-5档的档次：如果冰箱东西多一点，就开5-6档，东西少一些就开4档。
7档是强制制冷档：一般在需要急速冷冻的适合就开，平时是不建议开7档的。
有些冰箱是5个档位的：那么就是1档夏季用，2-3档春秋季用，冬季开4档，5档视情况使用。
如何减少冰箱结冰：1、注意冰箱档位 冰箱的档位调节是有技巧的，因为档位的调节不光决定了冰箱内部的温度，还决定了家里的电费多少，一般来说，档位需根据温度和冰箱内的食物多少来决定，而且平时使用冰箱时不应将档位调得太低，这样不光容易结冰，还需要交更多的电费。 2、清理排水孔 电冰箱里面，都会有一个排水孔。但有些家庭在平常使用冰箱时，由于不注意使用冰箱的卫生问题，时常会导致一些细小的东西堵住排水孔，这样冰箱内部少量的水就无法流出，继而结成冰霜，建议在平时的生活当中应该注意排水孔的清洁，避免因排水孔堵塞而导致冰箱结霜。 3、处理冷冻区 冷冻区的温度比冷藏区低很多，一旦处理不当就容易导致冰箱结霜，要注意尽量不要往冷冻区放表面带有明水的物品，如需放置可用干毛巾擦净再放入冰箱，同时也要注意清理冷冻区的冰块，具体处理方法如下： （1）冰箱断电，再把抽屉和里面的食物都拿出来。千万不要拿东西去敲冰霜，否则会导致冰箱损坏。 （2）准备一块干毛巾和较大的容器。将干毛巾垫在冰箱的最底层，放上容器并从中倒入适量的开水（必须是刚烧开的热水），然后关上冰箱门，等待10分钟左右。 （3）十分钟后，打开冰箱门，就会发现厚厚的冰霜已经全部自动掉落下来，接下来只要用干毛巾把冰箱内的水擦干净即可。 原理：通过热水蒸发产生高温水蒸气，从而加速了冰霜的融化。只要关上冰箱门就可以无死角融化冰霜，是一个省时省力的高效除霜方法。
秋天冰箱调到几度 1 冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了，一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内。在不影响冰箱内的食品保鲜的情况下，把温控器调在较低的档位最省电。
一般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
本回答被网友采纳保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间就可以