海盐可以吃吗?

如题所述

可以。

品质特点:

海盐的采集较其他盐复杂,能够更多的保留海水中的微量元素,瞬间激发并保留食材原有的味道,鲜咸可口。主要分为粗盐,细盐和片盐,蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂,生产周期长,生产成本高,口感和品质好。

由于产地不同,海盐的品质也有很大的差异,汉沽盐场场区位于东经117°-118°,北纬39°之间,场区内泥沙布底,光照充足,雨水和季节气候明显,是海盐黄金产区,适合于晒制高品质海盐。

富含微量元素:

海水中含有80多种元素,带出来的微量元素基本都是有益元素,因为从海水纳入滩内浓缩到氯化钠结晶析出,是一个慢长的过程,需要一年左右的时间,在这段时间里,浓缩的海水中绝大部分重金属元素大量减少:

1,重金属较重,在海水浓缩的过程中沉淀浓缩在池子底部。

2,近海海边和滩田的初级浓缩池子生长着不同的藻类,有蓝藻,褐藻,绿藻,红藻,硅藻等,这些藻类吸附铜离子,镉离子,铅离子,镍离子,锌离子,锡离子,铜离子。

以上内容参考:百度百科——海盐

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第1个回答  2021-05-13

不能直接使用,因为里面有杂质未去除。

海盐对于人体是没有什么危害,其实就是日常用的高级精盐而已,比起日常的食用盐,海盐更加粗大、更有颗粒感。

长期食用海盐,能够帮助身体进行发汗,排出体内的废物和多余水分,同时还可以促进肌肤的新陈代谢,对于肌肤也是有一定的好处。

海盐是通过蒸发海水而提炼出来的,所以没有添加碘的成分,并且其中的钠含量相对也不高,所以海盐比较适合碘含量摄入高的地区人群食用,能够有效的防止高血压、甲状腺亢进等。

中国四大盐场

(1)长芦盐区

长芦盐区的盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄骅、海兴等县区内。其生产规模占全国海盐的25%~35%。

(2)辽东湾盐区

辽东湾盐区有复州湾、营口、金州、锦州和旅顺5大盐场,其盐田面积和原盐生产能力占辽宁盐区的70%以上,1988年原盐产量达205.7万吨,产值达2.8亿元。

(3)莱州湾盐区

该区是山东省海盐的主要产地,包括烟台、潍坊、东营、惠民的17个盐场,盐田总面积约400平方公里,1988年海盐生产量为293.9万吨。

(4)淮盐产区:因淮河横贯江苏盐场而得名。

江苏盐场分布在北起苏鲁交界的绣针河口,南至长江口这一斜形狭长的海岸带上,跨越连云港、盐城、淮阴、南通4市的13个县、区,占地653平方公里。江苏海岸带有全国最为广阔的沿海滩涂,四季分明的气候条件,适宜于海盐生产。

以上内容参考百度百科-海盐

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第2个回答  2021-05-13

一般来说海盐是可以吃的,只要是正常食用海盐,不是过量食用就没有问题。海盐对于人体是没有什么危害,其实就是日常用的高级精盐而已,比起日常的食用盐,海盐更加粗大、更有颗粒感。

长期食用海盐,能够帮助身体进行发汗,排出体内的废物和多余水分,同时还可以促进肌肤的新陈代谢,对于肌肤也是有一定的好处。

海盐是通过蒸发海水而提炼出来的,所以没有添加碘的成分,并且其中的钠含量相对也不高,所以海盐比较适合碘含量摄入高的地区人群食用,能够有效的防止高血压、甲状腺亢进等,所以对于这类地区人群,海盐是个不错的选择。

对于碘含量少的地区人群而言,海盐是不可以作为日常食用盐来食用的,其本身不含有碘,容易使人缺少碘的摄入,长期如此容易造成甲状腺功能减退,根据不同人群、缺碘程度带来的影响也会不同。

海盐品质特点

海盐的采集较其他盐复杂,能够更多的保留海水中的微量元素,瞬间激发并保留食材原有的味道,鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐,蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

由于产地不同,海盐的品质也有很大的差异,汉沽盐场场区位于东经117°-118°,北纬39°之间,场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显,是海盐黄金产区,适合于晒制高品质海盐。

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