主食:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片,无糖粗粮饼干、方便面、绿豆、蚕豆及其他杂豆煮成饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况,一天吃四到八两。
◎莲藕,土豆(马铃薯),番薯,葛薯,山药芋头等地下长的含淀粉量多,可以当成主食。吃了这些就要减少饭量。
◎马铃薯泥,炸薯片,红薯血糖升值快,不建议吃。
◎番薯可生吃。
◎面条,面包,白米饭,特别是白米粥不建议吃。非要吃就更要注意慢慢吃,少量吃。
2.牛奶,无糖酸奶,豆腐,鸡蛋,瘦肉,鱼补充蛋白质。
◎平时肉一日吃四五两,一个蛋半杯奶的量可以。
◎牛奶可用无糖无脂奶粉冲。
◎蛋,豆腐多吃点不吃肉也可以。
◎生病期间吃稍微多一点有利于康复。
3.菜包括青菜,西红柿,菇补充各种营养素,要多吃,使劲吃,也能抵饱。但要煮的清淡不要太油腻。
◎黄瓜,冬瓜,苦瓜,鸡腿菇的成分还对降血糖有好处
◎南瓜,胡萝卜糖分比较高高,不建议吃。
4.水果补充营养素特别是维生素。
◎生病期间补充维生素有利于康复。医生没有开维生素补充剂也可以买维生素片补充。
◎水果首选苹果、桃、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、柑、柚子,梨;
◎一次吃不超一个苹果的量,慢慢吃。
◎西瓜不吃,哈密瓜等高糖分水果不吃。
5.油、盐少吃。
◎肥肉脂肪高,鸡皮不建议吃。
◎骨头煲汤不建议吃。
◎鸡煲汤去鸡皮。
6.坚果。一日吃瓜子等不超过手心,或者核桃一个就好,或者花生米十几颗的量就好。
7.烟酒不吃。
8.充饥。
◎魔芋可以充饥,但无营养。
◎先吃菜再吃饭。
◎番石榴比较耐饱,但容易便秘。
◎可以吃生番薯,生黄瓜吧。
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