有人说做凉拌菜最重要的就是辣椒油，你也这么认为吗？

Question

如题所述

Answer 1

人类从原始人的时候就对美食非常的向往，所以我们会不断探索，不断尝试，找到最好吃的美食，美食不但能让我们的味蕾得到极大的满足，才能使我们的心情变得非常之愉悦，一对小情侣在傍晚的时候吃一顿烛光晚餐，畅想着未来，那真的是一件非常浪漫的事情，一个家庭晚上摆满了一桌美食，家里边的人吃着其乐融融，那不也是人间的一大享受吗，所以说起美食我们就不得不提起凉菜，凉菜是一桌美食的灵魂，一些好的凉菜能够增加用餐的人对之后菜的兴趣，如果说凉菜是一种美食的灵魂，那么凉菜的灵魂是什么呢，没错就是辣椒油，小编认为凉拌菜最重要的就是辣椒油，为什么呢？那就由小编来给大家一一解惑。
一，辣椒油不仅能提鲜而且能增味。
当你拌凉菜的时候，你把其他料都放好了，但是总觉得少了点什么，没错，那就是少了非常美味的辣椒油，将辣椒油缓缓的浇在凉菜里搅拌均匀，那味道绝对是一级棒，而且辣椒油不仅能做凉菜，还能做那些很有名的川菜，比如水煮肉片，比如毛血旺。二，辣椒油会使凉菜变得更加美观有食欲。
而且辣椒油会使这个凉菜变得非常美观，为这个凉菜单调的颜色增加上很多红色的元素，使这个凉菜变得非常漂亮，而且一看就很想吃的那种。三，怎么制作一碗纯正的辣椒油呢。
那么怎么样才能做好一碗好吃的辣椒油呢，那就是准备一些干辣椒放在打碎机里面打碎，但是也不能太细，将菜籽油放入锅中烧热，之后将打碎的辣椒面放在一个碗里面加入盐芝麻，随后将加热好的菜籽油一点一点的加入到碗里边，直到油和辣椒面充分结合这样一碗香喷喷的辣椒油就制作完成了。大家对此有什么看法，欢迎在评论区留言。

Answer 2

我也是这么认为的，做凉拌菜的话，当然最重要的就是辣椒油了，他可是凉拌菜的精髓，如果缺少这个东西的话，那么这个味道就减少很多。

Answer 3

我觉得是的，加入辣椒油以后，凉拌菜就会比较入味。

Answer 4

是的，我也是这样认为，做凉菜的话最重要的就是辣椒油，辣椒油好吃的话，做出来的凉拌菜也会特别的有口感。

Answer 5

的确是这样的，如果你有一瓶儿非常好的辣椒油，那么你基本上是不会失败了。很容易就成功了。