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卤带骨猪头肉1斤能出几两肉
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推荐答案 2019-10-02
一般一斤能出六两肉的，去骨后的肉量，我以前做过的。
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卤带骨猪头肉1斤能出几两肉
答：
一般一斤能出六两肉的
，去骨后的肉量，我以前做过的。
一斤猪头肉
熟了出多少
答：
一斤生肉煮熟了一般出六两多熟肉
。如果是带骨头的生肉，去掉骨头的重量，出的肉还要低。
猪头肉一斤能出
多少熟肉
答：
带骨的猪头如果没有经过特殊的腌制处理，
那么一般一斤生的也就出4两多点
。去骨的猪头如果火候掌握得好，一般一斤可以出6两多的熟肉。还有些售卖猪头肉会用碱来腌制和处理猪头，这样猪头的吸水性变大，因此出肉率会提高。一般这样的猪头肉切开后里面的肉呈暗红色，肥肉部分凉透以后有哏哏的感觉，不过这...
一斤猪头肉能够卤
多少斤熟肉呢?你有哪些知识能够分享?
答：
猪头买回去之后还需要除去内眼角，淋巴结及其牙等脏物，
出肉率大概在8~9两上下
。这类猪头价钱不一样取决于有一些粗加工卤制的时候会添加一些保湿剂，制成品份量也就不一样。共享猪头肉提升出肉率的方式和方法1.在商业化的制做中，毫无疑问这类去骨的半成品性价比高是相对比较高的，不但省掉了许多...
猪肘子和
猪头肉
都是二
斤肉
折
一斤
吗
答：
不是。猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方。猪头肉，是猪的头部的肉。猪肘子和猪头肉并不是都是二斤肉折一斤，只有猪头肉是。带骨的猪头如果没有经过特殊的腌制处理，那么一般一斤生的也就出
4两多点
。去骨的猪头如果火候掌握得好，一般一斤可以出6两多的熟肉。
我想知道
一
个
猪头
最多能有多少
斤
?
答：
1
.
一
个猪头的平均重量大约是二十斤。2.
带骨
的
猪头肉
，如果没有经过腌制处理，每斤生肉大概能出4两多一点。3. 去骨的猪头肉，如果烹饪火候适宜，每
斤可以
得到6两多的熟肉。4. 有些商家为了提高猪头肉的出肉率，会使用碱进行腌制处理。这种方法处理的猪头肉吸水性增强，但切开后内部肉色呈暗红，...
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