大葱烧豆腐家常做法，正宗大葱烧豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1.把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。
2.把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。
3.锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。
4.等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。
5.等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。
6.最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。

Answer 2

大葱烧豆腐的做法步骤

1
大葱一根，收拾干净后切滚刀段。

2
北豆腐一块切块或者片备用。

3
平底锅烧热后，放适量的花生油。

4
油热后放切好的大葱，中火煸炒。

5
待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。

6
待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。本回答被网友采纳