普洱茶，源自中国云南，其产地包括西双版纳、临沧和普洱等地。它不仅讲究冲泡技巧，更是一种品饮的艺术，常用于清饮或混饮，汤色橙黄醇厚，香气持久独特。下面将解答关于普洱茶的七个常见疑问。
一些熟茶口感如小米汤般醇厚，源于使用古树茶发酵。特别是用春茶发酵的古树熟茶，初尝可能稍苦，但老茶爱好者能品味出其香醇。它们的厚度和醇滑度远超台地茶。
好的普洱熟茶评判标准包括香气、甜度、醇厚、滑顺。优质熟茶选料讲究，级别越高，口感越好。陈化转化能力强，年份越久，味道越佳。醇度是关键，要求干净无杂味。
湿仓普洱有明显的刺鼻味，仿佛老房子的霉味，口感刺拉，而干仓熟茶则散发自然粮仓香，口感柔滑，对胃更友好。湿仓茶易伤胃，干仓则温和宜人。
生茶需用90度左右的水冲泡，避免过热导致苦涩味过重。在云南，沸点低，一般在90℃左右，而在海拔较高的北方，沸点高，因此生茶冲泡需注意水温控制。
直到2005年才开始要求普洱茶标注生产日期，因此04年前的茶叶可能无日期，但并不代表不真实，只是未按标准操作。
内飞是压在茶内的小纸片，有辨识真伪的作用，包含品牌信息。国家规定普洱茶必须有内飞，无内飞的产品需谨慎购买。
新熟茶初有土腥味，存放三年后会有樟香、糯香等，古树茶则可能带有杏仁香、松子香等。陈年普洱则会转化为陈香，如枣香，需要多年陈化才能出现。