老寿眉和新寿眉有什么区别？哪种更好喝

Question

如题所述

Answer 1

老寿眉，作为由菜茶芽叶制成的白茶，以其叶张肥嫩、连枝无梗的特征，形似细眉，香气清纯。要了解老寿眉和新寿眉的区别，可以从包装、外观、香气和口感等方面入手。

首先，从包装上区分：新寿眉与老寿眉的包装上会标注生产日期，通过查看日期，可以轻松区分两者。新寿眉色泽通常为褐绿或灰绿，带有针白毫；而老寿眉外观则显黑褐暗淡，白毫较多。

香气方面，老寿眉散发出陈年幽香，毫香浓郁而不浑浊，能让人感到神清气爽；新寿眉则带有新鲜与茶青的香气，同时毫香同样浓郁。在口感上，老寿眉汤色红浓，带有中药香味，醇厚且提神；新寿眉则滋味鲜爽，清甜回甘，口感较为清淡。

耐泡程度上，老寿眉非常耐泡，多次冲泡后仍保持醇厚滋味；新寿眉则在多次冲泡后滋味减弱。至于哪种更好喝，这取决于个人喜好：老寿眉有清幽毫香和淡淡的中药香，适合提神醒脑；新寿眉则鲜爽清淡，适合喜欢清新口感的人。

老寿眉适合祛风寒，煮饮更能体现其韵味，适合体虚偏寒者；而新寿眉因其工艺简单，含有较多茶多酚和氨基酸，对有胃热、肝火旺盛的人更有益，适合血瘀和湿热体质者饮用。

总的来说，老寿眉和新寿眉各有特点，选择时应考虑个人体质。无论是新茶的清新还是老茶的醇厚，都能为身体带来益处。根据自己的体质和喜好来挑选，才能真正体验到茶的美妙之处。