土豆玉米是什么时候传入中国的?

如题所述

第1个回答  2024-03-13
1. 土豆传入中国的时间是在1628年之前。在17世纪之前,土豆已经成为欧洲的重要粮食作物,并已传播到中国。明朝时期的徐光启在《农政全书》中提到了土豆,该书卷二十八有这样的记载:“土芋,一名土豆,一名黄独;蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄,……煮食、亦可蒸食;又煮芋汁,洗腻衣,洁白如玉。”这表明土豆在1633年前就已经传入中国,并广为人知。
2. 玉米传入中国的时间是在1531年。根据各省通志和府县志的记载,玉米最早传到中国的是广西,时间大约在1531年,距离哥伦布发现美洲不到四十年。到了明代末年,玉米已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。尽管浙江、福建两省在明代方志中没有记载,但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。
3. 中医认为土豆具有“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便”的效用,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究也证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆营养丰富,是抗衰老的食物之一。
4. 玉米传入中国已有四百多年的历史。在我国种植的玉米主要是推广引进品种,结合自然选择和人工选择获得适应中国环境的品种。1950年以前,中国进行的杂交种选育研究很少,没有在生产上应用。实际上,玉米杂交能增产的理论研究在美国早在1909年就已经开始。
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