油烟机平时使用时间较长，而且还会不断吸入油烟及其他污垢，导致油烟机表面容易沾上油污，而这些油污难以使用普通清洁剂清洗干净。此时，烧碱洗油烟机是一个有效的解决方案，以下是具体方法：
1.准备材料
烧碱、保鲜膜、抹布、橡胶手套、防护眼镜、水。
2.拆卸油烟机
在开始洗涤之前，首先要将油烟机分解拆卸下来，拆卸时需要将油烟机电源拔掉。
3.覆盖保鲜膜
在进行烧碱洗涤的过程中，一定要准备好保护自己的工具，如手套和防护眼镜。处理好后，将油烟机的表面用保鲜膜覆盖。
4.准备烧碱溶液
将烧碱和水按照1:10的比例混合（1公斤烧碱加10升水），然后搅拌均匀，形成可溶于水的烧碱溶液。
5.使用烧碱溶液洗涤油烟机
将拆卸好的油烟机放入烧碱溶液中浸泡20分钟，然后用抹布蘸上烧碱溶液逐个擦洗油烟机表面。注意，一定要穿戴好手套和防护眼镜，避免伤害自己。
6.再次用清水清洗油烟机
用清水冲洗油烟机表面，将残留的烧碱和黑色污渍彻底冲洗干净。
7.擦干净扫干净
用擦干净的抹布擦干油烟机，然后再用扫帚清理地面上的烧碱粉末。
总结来说，烧碱洗油烟机是一种非常高效的清洁方式，但是由于烧碱具有一定的酸碱性，必须正确使用才可达到理想的效果，使用前一定要认真做好安全防护措施。