经常吃刺激性比较大的辛辣食物，经常抽烟和喝酒都容易引起内分泌紊乱，从而导致头皮分泌脏物油脂，容易引起头皮发痒。
1、注意食材搭配
吃辣容易上火，在烹调或是外出就餐的时候可以注意搭配凉性食物以达到清热去火的作用，如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。
2、饮用合适的饮品
为了进一步降火或是缓解辣度又或是补充水分，吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果实在觉得太辣不妨喝点牛奶。
3、饭后吃点酸味水果
如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等，它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。
扩展资料：
不宜吃辣的人
1 、痔疮患者
虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮患者在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
2、备孕者
备孕的夫妇在备孕期间如果食用过多辣椒，辣椒素会影响卵子与精子的质量，因此在备孕期间，尤其是在服用叶酸和育之缘片做孕前保健期间，饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会影响孕前营养的吸收，对生育不利。
3、瘦人不宜吃辣椒
因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
参考资料来源：人民网-头皮发痒是怎么回事呢？ 是哪些因素造成的？
参考资料来源：人民网-这8类人吃辣易致命 记住了！
参考资料来源：人民网-无辣不欢？4个原则让你健康吃辣
建议您先观察对哪些物质过敏，尽量避免。比如您一吃辣就痒，那就避免吃辣。自己平常多留意。如果痒的很严重，可以吃点抗过敏药
原因主要是皮下汗腺发育欠成熟，毛孔没有完全扩张有关。辛辣食物（或剧烈运动后），汗液刺激汗腺就会出现“痒”的感觉（本质是刺激神经），这是正常的。
冬天呢，毛孔一般是处于收缩状态的，汗液刺激后就容易现这种现象。人的头皮，还有前胸、背部啥的，由于神经末梢分布稠密，接受刺激后反馈给大脑的信号较为强烈，所以更容易“痒”。
反之在夏天，由于毛孔本身处于舒张状态，刺激后”发痒“的阈值升高，就不大会出现”发痒“的现象。
至于神马过敏、皮脂炎啥的，当然有可能，不过这种现象少到可以无视
通常这种现象不会经常出现，这是人体的一种应激反应，适应突然地刺激。吃饭突然吃热辣食物人体要适应这类食物也是一种应激反应。热的食物能量突然增高而且还是直接能量；辣的食物能够激发热量。总之摄入热量突然增高以后人体需要散热，皮肤有呼吸、吸收、排泄的作用。呼吸和排泄作用由于头部汗腺最发达导致头皮会发痒。