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我国食品卫生标准的主要指标有？
如题所述
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推荐答案 2020-09-25
我国食品卫生标准的主要指标有：
感官指标，理化指标和微生物指标。
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第1个回答 2022-06-24
我国食品卫生标准的主要指标有：
感官指标，理化指标和微生物指标。
相似回答
食品的卫生标准
内容
包括
哪些?
答：
主要包括： ①感官指标
，食用的色、香、型； ②细菌及其他生物指标，
有食品菌落总数
、食品大肠菌群最近似数、各种致病菌； ③毒理学指标，即各种化学污染物、食品添加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有毒成分、生物性毒素（如霉菌毒素、细菌毒素等）以及污染食品的放射性核素等在食品的...
食品的
国家
标准有
哪些
答：
食品卫生标准：1. 感官指标：食品应具备正常的色泽、气味、口味和组织状态
。例如，新鲜水果和蔬菜的成熟度以色度来判断，淀粉的白度以光的反射率来衡量，酒的香气以确定的成分来鉴别。2.
理化指标
：通过理化分析方法来确定食品的内在质量，包括物理性状、有效成分和杂质等。例如，食品中的有毒有害物质含量...
食品
安全
标准
是什么执行的标准
答：
2、
理化指标：理化指标是指食品在原料
、生产加工过程中带入的有毒、有害物质或腐败变质后产生的有毒、有害物质。不同的食品有不同的理化指标医学教育|网编辑整理，某种食品需要检验的指标主要从食品在生长、生产或制造和贮存过程可能的污染和变化等方面考虑，这些都在食品卫生标准中反映出来。理化指标的测...
食品的
国家
标准有
哪些
答：
国家食品卫生标准，
一般包括感官指标、理化指标和微生物指标
，按食品和农副产品加工行业分为几十个专业，分别制定，以确保食品无毒、无害，符合应有的营养要求，并具有相应的色、香、味等感官性状。1.感官指标：食品（包括原料和加工制品）都具有色、香、味、形、性状，食品性状不同，其品质也不同，...
食品质量标准有
哪些
答：
食品质量标准
涉及多个方面，以确保供人食用或饮用的成品和原料无毒、无害，并满足营养需求及感官要求。以下为国家食品卫生标准的主要内容：
感官指标
：食品（包括原料和加工制品）应具有正常的色、香、味、形和性状。由于主观判断可能存在差异，因此感官检验的标准是必不可少的。例如，水果和蔬菜的成熟度可...
制定
食品卫生标准的主要
法律依据
答：
食品卫生标准：1.
食品卫生标准的
概念 （1）是《食品卫生法》派生的技术性规范。（2）是食品卫生法的组成部分。（3）是评价食品卫生质量的法律依据。（4）是由国务院卫生行政部门制定并颁发的。（5）有相应的卫生管理办法，是保证食品卫生质量达到卫生标准中
指标
要求的措施。（6）由食品卫生指标、卫生管理...
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食品卫生标准的主要技术指标
我国食品卫生标准的主要内容
我国卫生部规定饮用水的卫生标准是
我国制定的食品卫生标准内容包括
我国卫生部发布的旅店卫生标准
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