中华鲟，别称鲟鱼、鳇鲟、黄鲟、潭龙、鳇鱼、鲟鲨。属鲟形目、鲟科、鲟属、中华鲟种。
形态特征：
体长平均约40厘米，最长达230厘米。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。 体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。
生活习性：
鲟鱼栖息在水体中下层。海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上游移动。冬季多在河道或近岸深水处。仔鱼期一般食浮游生物。幼鱼期多以底栖的水生寡毛类、水生昆虫、小型鱼虾及软体动物为主要食物。成鱼期食底栖动物或动植物渣滓，铲鲟则仍以浮游生物为食。
种群现状：
全球的27种鲟鱼中，有23种濒临灭绝，17种被世界自然保护联盟（IUCN）列为极度濒危，代表着以鲟鱼为旗舰物种的淡水生态系统在衰退。
扩展资料
分布范围：
中华鲟是鲟形目中唯一跨过北回归线的种类，曾主要分布于朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，中国长江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现，以长江出产较多。
保护级别：
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2009年 ver 3.1--极危（CR）。
列入《华盛顿公约》CITES 附录Ⅱ级保护动物。
列入《中国物种红色名录》：濒危（EN）。
列入《中国濒危动物红皮书鱼类》。
参考资料来源：百度百科-中华鲟
参考资料来源：百度百科-鲟鱼
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