如题所述
海带用热水煮。
凉拌海带丝的做法:
用料:海带,酱油,糖,醋,盐,鸡精,蒜蓉,辣椒,老干妈,芝麻油,香菜
1、海带洗干净,泡水后,用刀切成丝状。
2、锅里放水,水烧开后放入海带丝,煮5分钟,加点醋,海带更容易煮软,并且可以去腥。
3、煮好的海带丝捞出沥干水分,过凉水,冷却
4、冷却后的海带丝沥干水分,装进个大盘子,倒入酱油,糖,醋,盐,鸡精,蒜蓉,辣椒,老干妈,芝麻油,香菜凉拌均匀
5、搅拌好盖保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时入味,味道极佳。