包的粽子线太紧.了,里面的米硬怎么办

Question

如题所述

Answer 1

粽子有点硬很可能是煮熟。

煮粽子的时间和包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则翻过来继续煮。直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃。

如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，因为蒸则不易熟。最好的方法是放在蒸锅里蒸透心。

扩展资料：

食用粽子注意事项：

粽子在未熟时不能吃看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想趁热吃一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

吃粽子时不能太快或太多：每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易 因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害。

在吃粽子时最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。

参考资料来源：百度百科-粽子

参考资料来源：人民网-端午飘来粽子香(假日观察)

Answer 2

如果你包的粽子线太紧，导致里面的米硬，以下是一些可能的解决方案：
1. 调整煮粽子的时间：如果煮粽子的时间太短，可能会导致米没有充分煮熟，从而变得硬。你可以尝试增加煮粽子的时间，以确保米可以充分煮熟。
2. 加入更多的水：如果煮粽子时下的水不够，可能会导致米没有充分浸泡，从而变得硬。你可以尝试在煮粽子时加入更多的水，以确保米可以充分浸泡。
3. 使用更多的米：如果粽子里的米太少，可能会导致米没有充分煮熟，从而变得硬。你可以尝试在粽子中使用更多的米，以确保米可以充分煮熟。
4. 使用压力锅：使用压力锅可以增加水的压力，从而加快煮粽子的时间，使米可以更快地煮熟。
总之，如果粽子线太紧导致里面的米硬，你需要从食材清单和制作步骤两个方面进行调整。在食材清单中，你可以使用更多的水、米或压力锅等工具来确保米可以充分煮熟。在制作步骤中，你可以调整煮粽子的时间、加入更多的水或者使用压力锅等工具来确保米可以充分煮熟。