揉鸡蛋后银为什么会变黑

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋白的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)
而银变黄是由于刚刚开始反应,一段时间后银的表面就会变黑

Answer 2

金属银在空气不不氧化，变黑是因为有硫化氢的存在，形成黑色的硫化银

Answer 3

银为金属银，当银和鸡蛋里的蛋白分解出的硫化物在一起，便有了化学反应，形成难溶的硫化银，硫化银是黑色的化合物。金属银在空气不不氧化，变黑是因为有硫化氢的存在，形成黑色的硫化银

Answer 4

鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇,还有一些矿物成分，银的化学性质不稳定，当银和这些东西接触后表面就会产生氧化反应，氧化银是黑灰色的，所以就是黑的了，你只要给它加热到一定温度后又可以变白了（这点只适用于99银）。