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    • 小白菜用开水焯破坏养分吗

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    第1个回答  2019-07-21
    小白菜用开水焯，时间短，里面的营养成分流失很少的，基本可以忽略不计。如果焯的时间长，里面营养成分释放的多，特别是维生素、微量元素流失就比较多，营养价值就低了。
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