灵芝中含义哪些元素?

如题所述

组成灵芝菌丝的化学成分与其它生物相同,主要是水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂类及各种无机盐类。构成这些灵芝化合物的化学元素有几十种;其中含量较多有碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫、钙、铁、钠、铜、锰、锌及氯等等;其中碳、氢、氧、氮、硫、磷等六种元素含量最多,约占细胞总重量的95%以上。其它元素的含量很少,称之为微量元素。这些元素在灵芝菌丝内绝大多数是以化合物的形式存在,可分为无机化合物与有机化合物两大类。
(一)无机化合物
1.水 菌丝中90%以上是水。在菌丝内的水包括二类:
(1)结合水:与其它化合物结合起来的水分子,在一般的物理因素影响下很失去,也不能流动。
(2)自由水:是以游离状态存在的水。它是菌丝内重要的溶剂、能溶解各种营养成分及代谢产物。它在菌丝内起着贮存、运输的作用。
2.无机盐类:主要是指那些以离子状态存在的各种元素。如K+、Ca2+、Mg2+、Po3-、Ce2-等等。这些离子在菌丝内的总重量约占菌丝总重量的0.3%∼0.9%左右。其中含量最多的是磷,约占菌丝总重量的0.15%∼0.45%,它是以磷酸根的形式存在,并经常是与其他元素共同组成磷脂、核苷酸、二磷酸腺苷(ATP)等有机化合物,成为菌丝的重要组成成分。其它微量元素也很重要,其中的一些元素是酶的活性基因或者是酶的激活剂。
(二)有机化合物
1.碳水化合物(糖类)它包括有D-葡萄糖等单糖,麦芽糖、蔗糖等双糖,以及肝糖原等多糖类,和多种有机酸、醇、酚等化合物;其中含量最多的是多糖类。2.蛋白质 它是由碳、氢、氧、氮等四种元素为主组成的化合物,氮基酸则是组成蛋白质的基本化合物。3.核酸 包括核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。它们是由碳、氢、氧、氮和磷等五种元素组成。
4.脂类 脂类包括二大类,即细胞质中固定脂和贮存脂。前者是构成细胞质的必不可少的组成成分;后者则为储备物质的一部分。组成脂类的元素有碳、氢、氧等。
脂肪是由三个分子的高级脂肪酸为主要成分的混合物,其中不饱和脂肪酸约占脂肪中70%以上。其主要生理功能是以磷脂的形式参与菌丝的结构,同时也是能量贮存的一种方式。灵芝菌丝中含有的脂肪总重量不超过鲜重的 0.5%。
磷脂和固醇类是细胞质膜、内质膜、线粒体膜及核膜的主要成分。5.维生素 在灵芝菌丝内存在有以B族为主的多种维生素。
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第1个回答  2019-08-03

灵芝是祖国医药宝库中的一种珍贵药材。在传说中灵芝是一种能治百病、长生不老、起死回生的仙草。这虽然有些渲染夸大的成分,但灵芝的药用价值的确很大。

那么,灵芝到底是怎样的一种东西呢?

经现代科学家鉴定,灵芝属于真菌的孢子菌类低等植物。它跟蘑菇一样,本体是菌丝,繁殖用“孢子”。它们没有叶绿素,不能进行光合作用,而是寄生在活着的或腐朽的有机体上,靠吸收现成的营养生存。

根据化学分析:灵芝中含有人体所需要的许多营养物质,还含有多种药理活性成分,如还原糖、多糖体……多种氨基酸等。

科学工作者对灵芝进行了深入的研究,发现灵芝中的微量元素“锗”的含量特别丰富,竟比人参的含锗量高出4.5倍呢!

锗具有与人体内的氢离子结合的本领,可增强体内氨的供应,有利于加速新陈代谢延缓细胞衰老的功能。锗还被认为是一种能抑制癌细胞的物质。灵芝之所以特别灵,可能与它富含锗元素有关。

最近,外国科学家经研究又认为灵芝还有增强人体免疫功能的作用。多么奇妙的灵芝呀!

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