现代生活离不开化学物质。从衣服鞋帽到饮食器具,从塑料制品、罐头食品、化汝品到家具、洗涤剂等等,多多少少都与化学品有关。世界上化学品已达500多万种,进入环境的化学物质有9万多种。
合成纤维服装具有挺括、耐磨、不变形等特点;氯纶纤维制品带有负离子,对治疗关节炎有一定作用。但也有人穿上合成纤维内衣后,身上会发痒,甚至生疹子,这是一种过敏现象。
现代人的食物要求色、香、味都好,人们给食品加入杀菌剂、调味剂、防腐剂等添加剂。这些食品添加剂绝大部分是化学物质。用于肉类保鲜的硝酸盐、亚硝酸盐,就是生成致癌物质亚硝胺的前体。亚硝胺类在变质的食物中含量比较多,所以,应少吃些腌肉、腌菜、熏鱼等类的食品。许多饮料还加入了食用色素。天然动植物色素一般是安全的,而人工合成色素在提取、合成过程中,可能会带入铅、汞等物质,少年儿童如果过多饮用,对健康不利。
现在,从地板蜡到油漆、指甲油,从塑料家具、合成地毯到泡沫塑料制成的天花板,进入了千家万户。这些物品都会散发出有害气体,使室内空气中有害气体的含量高出室外几十倍。如用丙烯酸系纤维制成的穿帘,会放出对人体极为不利的丙烯腈。所以,有人认为,在化学品多了的家庭里,呆的时间长了,会影响健康。
在行、用方面,化学物质种类繁多。在汽车频繁来往的人行道上,铅污染就比较严重,铅浓度达每立方米2毫克,而一般清洁的城市铅浓度小于1毫克。在公路上晒稻谷、麦子等,汽车尾气中的铅会沉降在稻谷、麦子中。如果是柏油马路,在阳光下会挥发出许多有害物质,其中就有苯并(a)芘。生活用品上,化学物质更是五花八门,不胜枚举。在化学品充满市场的情况下,专家们建议选购家用化学品要慎重。