如题所述
牛、羊、骆驼等食草动物是甲烷、二氧化碳等加剧空气污染和地球温室效应物质的重要释放者。目前，世界上共有10.5亿头牛和13亿只羊，这些动物通过放屁和排泄排放出的甲烷气体含量占全世界甲烷排放量的1／5左右，其中，牛产生的甲烷气体量最大，是其他动物的2到3倍。
为了解决这一问题，保护地球环境，目前科学界和各国政府都在积极想办法，力图将牛羊等动物的甲烷排放量降到最低，包括发明抑制牛羊胃中产生甲烷的3种微生物繁殖的疫苗。甚至一些畜牧业大国(例如在新西兰)政府还打算征收“牛羊打嗝税”。