红茶的冲泡水温最佳在90--100°,冲泡时需要洗茶(红碎茶除外),洗茶要快,冲泡时间第一泡在60秒左右即可。为了能够更好的欣赏茶汤色泽,冲泡红茶最好选择白瓷
盖碗或玻璃茶具。
除了红茶,咱们经常喝的绿茶,泡茶的温度一般要80度这样就好了。而且绿茶有三投泡的方法:下水泡(茶先后水),隔水泡(先加一半水后加茶,最后加水),上投泡(先水后茶)。
此外,泡茶的茶叶也是决定茶汤质量的要素之一。如果你想要喝到品质优的
信阳毛尖,建议你可以到待客
九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!