近段时间的低温雨雪天气，来推荐一味广州地道的美食——煲。
“煲”这个字，已经从一个表达烹饪方式的动词，引申为一味菜式的名词，成为广东人在冬日里不可或缺一种饮食传统。
广东人出去吃饭，讲求“无鸡不成宴”，所以我决定把鸡煲放在最前面。在广州生活的许多人，或多或少也曾吃过大龙凤或是凤园椰珍这样的现代式鸡煲。
1.榕树头鸡煲
在通往白鹅潭风情酒吧街的陆居路上，临近尽头处一拐，便到了一条名叫二沙地的岔路。那里整条路上皆开满了形形色色的鸡煲档，价格大略相近，但最多人等位的，永远是大榕树下的那间榕树头鸡煲。
这家店的招牌菜式便是田螺鸡煲，个人喜欢的话可以再添上一些鲍鱼来吊味。众所周知的是，田螺与鸡的味道相得益彰，烩成一锅后别样美味。
地址：广州市荔湾区芳村陆居路二沙地13号（近芳村地铁站）
2.祺祺小食店
我吃过广佛地区不少店铺的煲仔饭，但让我觉得一如既往地称道，并食过返寻味的，恐怕就是德政北路上的这家祺祺小食店了。
祺祺的煲仔饭有一个特点，就是其烹制过程中没有刻意去追求大众对煲仔饭固有印象中很多的“饭焦”，而是尝试在保持饭粒口感的同时，再令煲底的米饭增加一些脆脆的嚼劲。这样一来，既避免了煮糊，也没有舍弃煲仔饭的精髓：饭焦。
地址：广州市越秀区德政北路486号（近农讲所地铁站）
3.清心炭炉羊肉煲
往前我对羊肉的态度比较路人，因为曾在内蒙古鄂尔多斯草原上吃了一顿烤全羊后，羊身上那股难以驱除的臊味在我脑海中挥之不去。所以刚开始基友约我去解放桥南的这家羊肉煲时，我并没有抱太大的期望。
眼前这锅热气腾腾的支竹羊腩煲让我改变了许多旧日的固有观念，羊肉当中不仅没有任何阻碍食欲的异味，而葱蒜和汤底的调配更令煲中的香气如同煲底的热气一般，随着进食时间有增无减。
地址：广州市海珠区南华中路（近堑口巴士站，位于解放桥南一带）
4.新记鹅掌亦
这家新记鹅掌亦也是经朋友推荐我才知晓，店址隐藏于南海区桂城街道的劳动广场一带，个人感受是吃下去的每一口都充满着胶原蛋白。
相比起我吃过的其他做鹅掌翼的店，新记的汤汁会显得更淡一点，也就是没有某些三汁焖锅店那样让人感到酱汁非常浓烈，一吃就是味精超标的感觉——但这种清淡换来的，却是一种不追求一次半次惊艳，而追求回头客返寻味的感觉。因为我偶尔想起这家店的时候，会饿。
地址：佛山市南海区桂城街道南新三路22号（可从桂城地铁站转巴士前往，与广一酒店相邻）
5.伍湛记
广州现存煲及第粥最好的店，乃是在龙津东路、龙津中路、泮塘路、第十甫路上都有分店的伍湛记。个人推荐前往相对老一点的龙津中路店，品尝一口最正统的及第粥，感受一下古人在高中状元之后，看看自己行测申论面试都很高分，而后忆思起寒窗苦读岁月的那种感受。
地址：广州市荔湾区龙津中路334号（伍湛记共有四家分店，我列举的只是个人推荐的一家，该店近陈家祠地铁站，恰好处于龙津中路与华贵路的相交处）
以前刚开始养金毛，不是很懂喂养。吃饭的时候老是围着我的腿要吃的，看到他这么可怜的眼神，就给它喂了，妈妈还给她买了好些火腿。到后面，眼睛都有泪痕了，毛色也有点暗淡。
前面已经有不少答案了，我想就近段时间的低温雨雪天气，来推荐一味广州地道的美食——煲 “煲”这个字，已经从一个表达烹饪方式的动词，引申为一味菜式的名词，成为广东人在冬日里不可或缺一种饮食传统。加上前两天广州、佛山一带还久违地下起了雪，当深夜冰粒砸在我房间的玻璃窗上时，我不禁想着，在寒冬时节吃上一煲才是正经事。一、鸡煲广东人出去吃饭，讲求“无鸡不成宴”，所以我决定把鸡煲放在最前面。在广州生活的许多人，或多或少也曾吃过大龙凤或是凤园椰珍这样的现代式鸡煲。
算算时间，我在广州也待了十来年了。
空闲的时候，我会去国内的其它城市跑跑，但说起美食之城，广州绝对是我心中的第一。
而广州多样的美食文化当中，又数“早茶”最过吸引我。
清甜醇香的茶与精致琳琅的茶点，简直为天造地设的一对。
每每尝鲜，味蕾君皆愉悦不已。
凤爪一生推！最爱蒸凤爪，入口爽滑香软。而且超级便宜，这么一份不到十块。
豉油凤爪，这个比上边的瘦些，更接近咱们平常在街边买的鸡爪形态
艇仔粥，广州著名小吃，主要食材包括小虾、蛋丝、鱼片、海蜇。料足味美。
蛋挞也是早茶中常见的茶点。而这款青芥三文鱼挞，看着让人口水直流，实则暗含“猛料”
