辣椒吃多了怎么办

如题所述

可以喝牛奶。

辣其实不是一种味道,而是一种痛觉。无论是舌头还是身体其他部位,只要神经能感觉到的地方,就能感受到辣。要解舌头的辣,主要就是靠稀释辣的这种痛感,用冰水的效果没有冰牛奶好,因为牛奶不仅可以稀释辣,其中含有的酪蛋白还可以抵消辣椒素带来的刺激。

辣椒里面有一种叫辣椒素的东西,会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,而且它是不溶水的,它只能与油类、酒精和脂肪相结合。所以这就不难解释为什么喝牛奶比喝水更解辣。

但是,最能缓解辣味的牛奶是脱脂牛奶,以前认为牛奶中的脂类能更好地与辣椒相结合,但现在的科学研究表明,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

扩展资料

能帮助“解辣”的东西

1、砂糖

如误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。

2、青瓜

有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟,青瓜既解辣效果一流,立即见效。

3、咖喱

香浓的咖喱人人喜爱,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。

参考资料来源:人民网-被辣到怎么办?6种食物比白开水更解辣

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-11-26
冬天吃点辣椒,具有散寒、开胃的作用,而身体瘦弱的人大多阴虚火旺,吃多了辣椒更容易上火,伤阴耗气,无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。除了瘦人不宜多吃辣椒外,患有以下疾病者更要少吃辣椒: 一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。 二、眼病患者。患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。 三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。 四、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜发生炎症。 五、热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。 六、产妇。产妇在产后一周内,吃辣椒不但可使自己上火,出现大便秘结等症状,而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响,使婴儿内热加重。 七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。 八、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳更快,加重症状。 其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的承受力量力而行,否则,吃得过多同样有害健康。 方法 可以用菊花、金银花、鸡蛋花、鸡骨草、夏枯草、桑叶、白茅根等去火的中药材煲水喝,你可以去药材店叫人家帮你搭配,凉茶也不能经常喝,也要根据各人的体质来喝。你脸上掉皮应该也跟天气比较干燥有关系吧,喝点蜂蜜水,可以用莲子银耳之类的滋润食品煲点糖水喝。希望对你有帮助!本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-09-21
  一、吃点泻火的药,或者是吃点清淡的水果等。
  二、内热引起的,期间要及时调理的。

  建议:首先得大量喝水,多吃蔬菜水果,天气干燥加上饮食不注意,很容易上火。吃富含维C的食物降火。多吃点柚子.尽量少吃辛辣刺激性食物,牛羊肉等温补性的也尽量少吃。同时吃些去火药,黄连上清丸(片),牛黄上清丸(片),牛黄解毒丸(片),牛黄清火丸(片)等。
第3个回答  2016-10-17
辣椒吃多了,赶紧喝些牛奶,热水,这样可以保护胃的,第二天方便的时候会很难受
第4个回答  2016-11-08
辣椒吃多了,胃很不舒服的,肚子也痛,建议还是少吃些辣椒吧,对身体不好的
相似回答