鸡排用空气炸锅炸30分钟。鸡排清洗干净然后拿锤子敲打正反面敲打好的鸡排加入料酒加入生抽加入五香粉盐及姜粉加入腌肉料抓匀腌一上午，腌好的拿出来沾上淀粉在沾上鸡蛋液最后沾上面包糠。全部弄好的放炸锅200度炸30分钟，炸到15分钟翻个面做好的。
空气炸锅特点
空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层锁住食材内部的水分达到普通油炸食品又香又脆的口感。空气炸锅效率快操作简单。不占地方，省空间。耗油少，健康。