买回来的泡过的海带很硬，炖出来也很硬，有什么办法让海带变的软一点？

Question

如题所述

Answer 1

可以在炖海带时加入少许醋，海带就容易软了，下面介绍做法：

准备材料：熟牛肉块半小碗、白菜150g、海带200g、生抽2勺、盐适量、醋少许、水一碗

制作步骤：

1、拿出之前做好的牛肉一小包。

2、海带在水里泡下。

3、白菜这样切开。

4、顺着纹路竖切成条。

5、锅里放水，一小碗的量吧，把火打开。

6、放入牛肉白菜。

7、再放上海带。

8、放生抽和少许醋。

9、这时白菜里面的水就开始炖出来了，中火炖十来分钟就可以了。是不是很简单。

10、成品图。

Answer 2

首先买回来的海带无论是鲜的还是干的，都要用水泡发一天，然后用锅蒸半个小时，再炒或者炖！本回答被网友采纳

Answer 3

炖久点 用开水泡

Answer 4

清水洗去泥沙，滤干水分，放蒸锅里沸水旺火蒸二十分钟。