超市卖的面粉为什么没有GB?

Question

如题所述

Answer 1

超市销售的面粉没有GB是因为不同种类的面粉有不同的生产标准。
面粉的分类和生产标准是根据其蛋白质含量、用途和工艺等多个因素来确定的。在中国的面粉标准中，GB代表国家标准，而企业标准则是DB。因此，如果超市销售的面粉没有GB，可能是因为它符合企业标准而不是国家标准。
此外，不同地区和国家的面粉标准也可能存在差异，因此即使是在同一品牌或同一系列的面粉中，不同产品也可能采用不同的标准和标识方式。
总之，购买面粉时，建议查看包装上的标识和标准，并根据自己的需求和口感偏好选择适合的面粉。

Answer 2

有。
现行效关于面粉标准：GB/T10361-2008麦、黑麦及其面粉杜伦麦及其粗粒粉降落数值测定Hagberg-Perten。
对于面粉我们大伙最为熟悉的应该就是普通面粉了，日常的包子，馒头都是可以用普通面粉来做，其实面粉不只普通面粉一种，还分为低筋 ，中筋和高筋。不同的面粉有不同的用途，买面粉时也不是越贵越好，而是要根据实际需要去购买，并且认准包装上的数字，才能不花冤枉钱。