不含裱花的证怎样换含裱花的证

Question

如题所述

Answer 1

首先了解拥有含裱花证的相关要求：裱花蛋糕店的基本要求：
1. 须设生加工区、熟加工区、洗消区、面包包装间、裱花间，甚至凉冻间，几个基本场地及专间；
2. 至少设水池两个，一个专用于洗蛋用水池；
3. 面包裱花间、包装间、至少需5平方以上，人物须分流。人须经预进间进裱花、甚至包装间，物须从加工间或凉冻间从窗口传入。
4. 预进间须感应式水笼头，进入包装和裱花蛋的门须装闭门器；
5. 裱花间须配冰箱，设过滤的水池，独立的空调；
6. 另外，裱花和包装间须配紫外线灯等设备。
故100平方的地方，大概须拿40-60平方米用来作生产场所。
如果符合上述条件，到当地食品药品监督管理部门办理食品经营许可证，即1、食品经营许可申请表2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件3、法定代表人(负责人)的身份证明复印件4、经营场所的具体位置食品（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流蛋糕程等文件5、食品安全管理制度清单6、其它材料7、 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。