超市散装蜂蜜是不是武预包装食品

Question

如题所述

Answer 1

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》第四条“标示内容”第4.1.1“一般要求”的说明：
直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
是需要食品生产许可证编号，自己的餐饮服务许可证号是不需要的。
但是需要注意的是预包装食品就是已经包装好的，不需要再加工，直接面对消费者。包装食品就是散装食品，需要再分装称重的。两者是不同的，预包装食品的经营还需要一个《食品流通许可证》，《餐饮服务许可证》是不包括你进行预包装食品经营的，你要看实际情况额？

Answer 2

散装食品的外包装上是有生产日期和保质期的，所以超市一般规定散装食品拆包必须全部陈列，陈列道具必须是可以封闭的，散装食品没有外包装的是不允许裸露贩卖的，补货时必须把下面的拿出来，再把新货倒杂器下面（先进先出），如果非要把已陈列的商品入库的话必须装袋包装并填写库存单，标明商品的批次，最早批次的生产日期和保质期等。也就是说在库房里，散装食品和包装食品其实是一样的，只是在卖场里不同而已，卖场里的道具必须是封闭的，有盖子的，有些损耗大的商品直接打好包卖，就不要再让顾客自己称了~