第1个回答 2015-03-22
散装食品的外包装上是有生产日期和保质期的,所以超市一般规定散装食品拆包必须全部陈列,陈列道具必须是可以封闭的,散装食品没有外包装的是不允许裸露贩卖的,补货时必须把下面的拿出来,再把新货倒杂器下面(先进先出),如果非要把已陈列的商品入库的话必须装袋包装并填写库存单,标明商品的批次,最早批次的生产日期和保质期等。也就是说在库房里,散装食品和包装食品其实是一样的,只是在卖场里不同而已,卖场里的道具必须是封闭的,有盖子的,有些损耗大的商品直接打好包卖,就不要再让顾客自己称了~