第1个回答 2015-03-08
猪肉鸭蛋汤的做法
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺:煮猪肉鸭蛋汤的制作材料:主料:鸭蛋120克,猪肉(肥瘦)100克
调料:盐6克,鸡精3克,胡椒粉2克,香油10克,青蒜10克
猪肉鸭蛋汤的做法:
1. 将猪肉洗净,切小块或丝;
2. 鸭蛋磕入碗中,搅匀;
3. 蒜苗(青蒜)切细末待用;
4. 锅中加水或高汤上火,下入猪肉,待熟时,再打入鸭蛋;
5. 熟后加入调料,撒上切好的蒜苗,淋少量香油即成。
食物相克鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。本回答被网友采纳