西式面点师可以从事什么工作？

如题所述

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推荐答案 2022-09-13

从事的工作主要包括：
（1）选择原、辅料，调制面团；
（2）运用切、擀、卷、自然流体等成型技巧，加工制作坯皮；
（3）运用烘、烤、烙、炒等成熟技法使食品成熟；
（4）制作艺术造型点心。
下列工种归入本职业：
西式面点师

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