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鱼块油炸后怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-11-07
主料
鱼1000克
辅料
油适量
盐3茶匙
酱油2汤匙
料酒2汤匙
葱适量
姜适量
五香粉2茶匙
面粉100克
步骤
1.将鱼洗净控水,斩成大块。
2.葱姜切末。
3.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀,腌制一小时。
4.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐,加入清水搅拌成稀面糊。
5.将鱼块逐个放入面糊中,裹均匀。
6.下入油锅中炸制。
7.炸到外皮金黄,鱼肉8分熟捞出,等油温再次升高后,下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
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第1个回答 2020-05-30
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炸过的
鱼块怎么做好吃
?
答:
1、草鱼一条,宰杀洗净后取中段。2、切成2厘米宽的块,加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。3、腌制好后沾满干淀粉,然后放置一会儿,让淀粉滋润到鱼肉上。4、油温7成热
油炸
,然后毅然是油温高温时捞出,这样鱼肉吸收的油会很少,虽然经过了油炸,但依然不会油腻。5、炸好的
鱼块
备用。6、锅中一点点...
草鱼切块后
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,然后再回锅
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?
答:
1、草鱼宰杀清洗干净后,在鱼头尾部各切一刀,用刀拍几下鱼身,抽去侧线。2、用刀片下鱼肉,去掉鱼皮,把鱼肉斜片成抹刀片。3、把片好的鱼肉码在小盆里,加少许精盐,倒入料酒用手拌匀。4、撒入淀粉用手把鱼肉抓匀。5、锅里倒入食油,等油热后,把腌渍好的鱼片轻轻滑入,小火煎制。6、把煎...
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怎么
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炸好的
鱼块怎么
炒
好吃
?
答:
块的做法,
油炸鱼块怎么做好吃
,油炸鱼块的家常做法 油炸鱼块的家常做法 食材 主料 鲤鱼 1条 辅料 油 适量 盐 3g 料酒 1勺 姜 4片 红薯淀粉 20g 小麦面粉 40g 步骤 1.将鱼宰杀后剁块,加姜片、料酒、盐腌制。 2.加入淀粉和面粉。 3.再加少许水,使淀粉和面粉粘在鱼块表面即可。 4.锅中加适量油,烧...
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怎么做好吃
炸好的鱼块怎么做汤
答:
1、
油炸鱼块
的用料:炸鱼块8块、红辣椒2-3个、葱段适量、醋适量、盐适量、香菜适量;2、炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。3、葱,红辣椒,香菜,洗净放盘备用。4、锅里放清水,烧开,放入鱼块,葱段,红辣椒,大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。5、炖至奶白色汤,放入盐和香菜,加一点点醋...
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