意大利肉丸，意大利肉丸怎样做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

意大利肉丸的做法步骤

1
首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切。

2
把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）。

3
将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。

4
朝一个方向稍打上劲。

5
根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里。

6
团成一个肉团。

7
摆放在平铺的锡纸上。

8
烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟。

9
烤好的牛肉丸，还有香香的奶味。

10
小火把黄油温化。

11
放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香。

12
再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水。

13
加入水烧煮开

14
烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟。

15
最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了。

Answer 2

前言这个真的非常美味！大米经过炒制后，加入白葡萄酒烹出香味，然后放入肉汤，让肉汤里的汤汁慢慢的渗进大米中，然后再加入其它材料，就这样成就出了美味的意大利烩饭。在一些意大利的菜谱中我没有找到肉丸烩饭的做法，不过我根据传统意大利烩饭的方法自己加以改良，就成就了今天的美味。论做法来说我觉得算是比较传统正宗吧，但又比较贴近家庭化，如果有懂意大利的大师看到欢迎给我指点一下，那我会感激不尽的！