玛咖炖乌鸡好吃不？

Question

如题所述

Answer 1

方法/步骤

将鸡切块，清洗干净备用；
香菇洗净、用水发开去蒂；
玛咖干片用水泡15—20分钟
葱切碎、姜切片备用；
将鸡块放入锅中，用冷水中煮沸，撇去浮沫；
将姜、香菇、枸杞放入锅中，大火烧开，加入玛咖（注：泡玛咖干片的水一起加入），文火炖45分钟到一个小时左右；
玛咖和鸡炖熟后，加适量盐，鸡精、葱、胡椒粉调味。