如何规范和加强学校及周边食品安全监管

Question

如题所述

Answer 1

加强校园周边食品安全监管的几点建议
1、加强食品消费安全教育，提高守法经营意识。一方面，要加大法规宣传力度。要充分利用有关新闻媒体，大力宣传与食品安全有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容，加强对校园及周边食品经营者的宣传，提高他们的自律意识和诚信守法意识。另一方面，要开辟维权法制课堂，要让工商执法人员走进校园，大力开展消费维权宣传，指导师生科学饮食、合理消费，不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，形成食品“放心安全消费”的良好氛围。
2、规范食品经营主体资格，严把校园周边食品市场准入关。在对校园及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范的基础上，对已登记的食品经营户进一步完善登记档案，认真核对证照的有效性和一致性，经营场所是否符合食品经营的要求，使其更加规范食品经营行为。同时严厉打击和查处取缔无照经营行为，规范校园周边食品经营主体资格，把校园周边食品经营者纳入重点监管范围。
3、狠抓校园周边食品经营户各项制度的落实，不断规范食品经营行为。一是要严格落实“三合一”食品购货凭证（台账）制度。二是要严格落实不合格食品下架退市制度。三是要严格落实食品查验制度。四是要严格落实“网格化”执法监管巡查制度。坚持定期巡查与不定期巡查相结合，制定巡查计划，加大巡查力度，增加巡查频次，对校园周边食品经营业户实行重点监管。让过期、变质和“三无”食品等无藏身之地，坚决打击坑害师生的不法食品经营行为。
4、不断发挥和完善相关部门协调配合机制，强化社会监管合力。要建立学校、经营者、相关职能部门相互协调、配合和监管机制，促进监管职能到位。一是学校负责日常监督。发现经营者违法经营及时向有关职能部门反映，及时消除食品消费安全隐患。二是经营者强化食品经营者自律监管。利用食品经营户“月例会”这个平台，积极开展“诚信食品经营户”评比教育活动，引导校园周边食品经营者树立“文明诚信光荣、欺诈失信可耻”的经营理念，不断强化和树立食品经营者自我监管意识和自律意识。三是加强部门协作、配合，形成校园周边食品安全监管合力。要加大与教育部门的协调力度，形成校园、工商等职能部门共建形式。通过开展校园周边食品安全专项整治，重点对食品类进行跟踪监管，从源头控制食品消费安全，不断强化业主的食品安全意识和诚信意识。学校、工商、卫生、质监、城管等相关职能部门要加强协调配合，实现监管信息共享，按照各自职责分工，密切配合，形成全社会共同监管合力，提高监管效率，加大打击力度，使假冒伪劣食品在校园周边无法生存，确保广大师生及校园周边市民放心安全消费。