台湾的高山茶属于什么茶？？

Question

如题所述

Answer 1

台湾高山茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品茶种之一。高山茶的茶叶呈鲜艳的翠绿色，泡出的茶汤透亮，茶香浓郁，是味道极好的茶。高山茶的质量好，产量却不高，所以是非常珍贵的茶叶。

台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。

台湾高山茶的品质点评如下:

阿里山茶区:主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000米左右，台湾民谣高山情歌词中"阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山"直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，甘醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。

杉林溪茶区:杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区，海拔1700-2300米左右，其特点在于茶园皆种植于原始杉木林区，茶区昼夜温差大，土壤有机层非常肥沃，终年云雾缭绕，茶叶经雨雾滋养，香气高雅，余韵浑厚，茶汤色泽翠绿清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韵，浑厚高山气味，非常特殊。

梨山地区:主要产地为台湾台中县梨山地区，海拔1700-2650米左右山区。因海拔高，长年温度低，早晚温差大，长年云雾笼罩气候寒冷，是标准高山茶生存条件，又因梨山地区盛产高山蔬果，梨山地区茶园多分布于果树中，吸收天然梨果香，叶肉鲜嫩，香气浓郁，滋味甘甜，茶汤水色蜜绿显金黄，耐泡，厚重带性，香气淡雅，滑润高雅，甜梨果香等特色。

Answer 2

台湾的高山茶属于乌龙茶。
高山茶，是对产自海拔较高山区地茶的通称，是高品质茶叶的象征。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。
主要产地，台湾嘉义县、南投县，雅安、峨眉山等。本回答被网友采纳

Answer 3

台湾高山茶属于乌龙茶，它不是指必须从山里采的茶，而是指从海拔1000米以上的茶园中采的茶叶。
它最大的特点就是贵，而且价格是按产地的海拔高度递增的：1000米高的茶园，一斤茶叶就要过千了，海拔每高100米，价格还会再高出10%。

Answer 4

高山茶属于乌龙茶,不是红茶也不是绿茶。 高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。

Answer 5

高山绿茶外形条索厚重，富含光泽，茶叶吸高山云雾之灵气，集人类智慧之精华，绿茶香气高锐持久，汤色黄绿明亮，滋味醇浓甘甜，叶底明亮，叶质柔软，耐泡度高。
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