1、新手都要交学费入行
做水果生意很辛苦,操心的事很多,但是一份付出一分收获,刚开始做,会累的不要不要的,每天也是忙的不可开交,缺乏经验会损耗过大,导致利润微薄,刚开始也许只有百分之五左右。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!后面经验丰富了,损耗下降,营销手段,品种增加了,销量也会上去,利润也会慢慢增加。开店要找好的位置,如小区附近,工业区附近,这些都是人流量大的地方,其实水果生意利润长期下去还是可观的,关键是要坚持,选好位置,毕竟水果也是生活半个必须品了。
2、开店要有好的心态和会总结
开店的心态要好,或者说自己就已经准备好了亏三个月,半年的心态,这样心里就不会有太大的落差。开水果店前期就是要积累水果的基础运营方式,积累活动把控能力,积累控制水果损耗的方法等等。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。当技能都有长进之后,知道哪些活动有效果,哪些定价会盈利高一些,哪些做法损耗控制的低一些,那么盈利的空间就慢慢打开了,也会越做越顺,服务也会让顾客越来越认可。
3、开水果店并不是暴利的行业
大部分的水果店毛利率在20%以内。因为水果自然损耗大,店面租金和人工费较高,不少水果店开得快,关得也快。水果店是开在一个位置好、人气旺、人流量大、能做到的营业额就更多,而且经营中的水果卖的快、新鲜度高、损耗小,能赚取到的利润点就高于20%。
虽然说现在水果的需求量是在逐年上涨的,但事实上水果生意并没有很好做。一方面是因为现在行业竞争还是比较激烈的,这也就意味着如果水果店没有足够的竞争力是很难吸引到消费者的。另一方面是现在水果行业的分流现象非常明显,消费者对于水果店的忠诚度并不是很高,他们购买水果的渠道还是非常多的,所以水果店很难留住顾客。
再加上水果店要需要负担一定的房租水电和人员雇佣的成本,所以经营水果店也是一件不容易的事情,经营者必须要树立起足够的差异化,提高自己的竞争力才能够赢得更多的消费者。因此新手开水果店建议大家还是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌为佳,如鲜丰水果,鲜丰水果全国门店超2400家,选址、装修、供货、运营等都有总部专业的团队为您服务,水果小白也能无忧开店。鲜丰水果加盟申请
实体水果店生意不好做,房租压力大,看二姐如何用微信提高营业额