第1个回答 2020-12-11
酸奶的保质期是比较短的
如果是自制酸奶，没有保鲜剂，没有包装，离开冰箱就应该快点食用，不能放太久。如果是有包装的，一般有十天左右保质期，看一下包装上的说明
第2个回答 2020-12-11
酸奶一般保质期就半个月，必须冷藏，如果离开冰箱，最多三天就不要吃了，很容易质变
第3个回答 2020-12-11
正常盒装酸奶上都有它的保质期，按照保质期存放就可以了。如果是瓶装不是密封的酸奶当天喝完不宜存放！
第4个回答 2020-12-11
含有活性乳酸菌的酸奶必须冷藏在2℃—6℃低温状态下，这是因为bai酸奶是由乳酸菌发酵而成，低温状态下的乳酸菌能够保持活性又不会使酸奶继续发酵。如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸增加，会使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围。
严重时乳酸菌的数目及活性大大增加，不仅产生乳酸，同时还会产生乙醛、二氧化碳、乙醇等物质，并会导致其他细菌的繁殖使酸奶变质。发酵过度产生的气体如果积累过多还会使密闭的包装盒膨胀甚至爆裂。因此人们在购买酸奶时应注意包装上标注的生产日期、保质期和储存条件。不要食用过期或储存在不符合条件场所的酸奶。