红烧排骨为啥肉不烂

Question

如题所述

Answer 1

洗净，切块，先用调味料（料酒，盐，糖，酱油）腌制一段时间（10分钟左右），然后，在锅中放油放葱，姜炸，释放郫县和辣椒炒一下，然后炒排骨放入锅中多一会儿，加水，加酱油和盐，煮至水快干了像热量低20-30分钟闷，尝试自己的口味，几乎
我这样做只是，我觉得很好吃，你可以试试。