我家最近订的生牛奶，是私人奶农送的，说要自己加热消毒，想问下，这种奶和超市里买的整箱奶，伊利蒙牛那

Question

我家最近订的生牛奶，是私人奶农送的，说要自己加热消毒，想问下，这种奶和超市里买的整箱奶，伊利蒙牛那种，哪个好

Answer 1

生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，是一种原料奶，是不可以直接食用的，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。
鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，理论上会损失营养价值，但是也要达到国家要求的标准。
从理论上来看，生牛乳最大保存营养价值，同样也是微生物和细菌最多的。
但是有没有想过，我们现在很多地方私人奶站的卫生情况，为了盈利多掺水，而且回家要烧开灭菌，而且无法达到标准，就算达到标准也要比鲜牛乳营养价值低了。
所以个人认为：鲜牛奶>纯牛奶>私人奶站的奶

Answer 2

其实我觉得都差不多，不过生牛奶比较麻烦，但是口感比已经加工好的伊利牛奶好些。看个人喜欢哪个而已。本回答被网友采纳

Answer 3

伊利比较好，因为伊利的牛奶是里面工厂全部有，监控，实时传输到北京食品安全局的

Answer 4

从健康角度品牌的好，个人的毕竟不知道他们的卫生环境这些

Answer 5

肯定第一种好啊