在超市买的干凉皮怎么做?具体步骤…

如题所述

主料:干凉皮50g,黄瓜:100g,辅料:香油,适量盐,适量醋,做法:1.食材准备好
2.先把凉皮用温水泡发
3.泡发好的凉皮,完全泡开了
4.由于凉皮很大块,先用刀切一下
5.黄瓜切成丝
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味
7.凉皮就调好了,可以吃了
小贴士
泡发凉皮的时候要用温水,这样泡发的效果会好些,而且凉皮也能完全泡发透。
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第1个回答  2017-04-10
干凉皮做法:
材料:干凉皮三两 黄瓜一根
配料:麻酱 糖 盐 味精 醋 蒜末 香菜 香油
做法:
1 将买来的干凉皮,用热水煮软,开锅后大概十分钟就可以了,捞出来之后冲凉水,这样口感比较劲道哦
2 将麻酱用水调开,黄瓜切丝,香菜切段备用 蒜末剁泥
3 将麻酱,糖,盐,味精,香油,调配在一起
4 把酱料淋在凉皮黄瓜上,撒上香菜和蒜泥,拌在一起就可以了哦~
希望能帮到你,满意请好评哦~
第2个回答  2018-03-30

    把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。

    黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。

    两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。

    黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~

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第3个回答  2021-02-02

    把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。

    黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。

    两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。

    黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~

第4个回答  2013-12-11
用凉水泡透,然后凉拌吃。
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