因为就餐的环境是非常重要的，不同的地区其发展规律和情况是不一样的，所以要根据你们自己的地方特色来进行规划，规划好特色、规模，轻轻松松就能赚钱。
开一家麻辣烫店，味道肯定是首位的。只有食材新鲜，味道香浓地道才能够吸引到客人，健康营养的火锅麻辣烫，深受消费者喜爱。所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意。
开麻辣烫店要想挣钱的话，原料的成本一定要考虑到，原料的采购直接关系到成本的问题，麻辣烫加盟店的所有食材均由加盟商在当地采购，这样价格比较的低廉，而且没有任何中间商赚差价，可以节省很多成本。才能够让经营骨者可以挣到更多的钱。
麻辣烫店店里的环境非常的重要，如果店面脏的话，给人一种食材也不干净的感觉，所以在开店的时候，将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。干干净净的环境，让消费者有一种宾至如归的感觉。
在经营麻辣烫特色餐饮小店时，开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。
因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。
要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。
店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！经济实惠又随意放松
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装。
好味道自然受欢迎，想要店面生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫，可以选择加盟一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方
拓展资料：
关于开麻辣烫店的选址：
1、首选集中的大型的、繁华居民区，店最好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限；
2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。
3、由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。
参考资料：麻辣烫-百度百科
本回答被网友采纳麻辣烫作为我国传统的小吃，老少咸宜，很受人们喜爱，所以，这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了，那么，如何开麻辣烫店呢?
开麻辣烫店最需注意的问题
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
麻辣烫之投资分析篇
做麻辣烫的利润其实是很高的，相对于高利润却有着低成本，这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色，红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型，这两种店型都“免费赠送”设备。本回答被提问者采纳
2、自己干好，还是合伙干好？
自己干承受的压力相对较大，前期成本的投入，包括承担的压力不小。
合作好处在于责任分担，分散风险。合伙经营意味着更多资金来源，集思广益，项目扩张速度非常快，相对容易。
3、做好市场调查，不要盲目跟风
许多人看到网上几个项目比较火的，立马就想跟风投入，赚钱。殊不知任何没有实业基础支撑的项目，都不会走远的。以网红奶茶举例，可能新店开张，前期确实火爆，那是因为大众尝鲜，或找人营销推广。但时间一长，顾客流失，连成本都收不回来。所以，一定要选择一个有实力支撑的项目。