吃核桃对身体有很大的好处，对皮肤也有好处，核桃有乌发、使皮肤光润的作用。
核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
核桃的功能主要有：
一、益智：调节神经系统，增强大脑活力，补充人体必须而又缺乏的肌醇和乙胆碱，对青少年用脑过度、中年人记忆衰退、老年性痴呆症等疾病的预防具有一定效果。
二、美容：能促进脂肪吸收，防止皮肤干燥多纹，有美容作用。
三、补肾："药补不如食补"，核桃具有补肾固精的功能，用饮食中的营养补肾强于药补。肾健壮，身体健康。
四、降脂肪：防止动脉硬化，改善动脉血管的组成。降低胆固醇，防止心肌梗死和脑血管障碍。
五、健康：青少年多吃核桃有利于大脑发育，增长智力；孕妇多吃核桃有利胎儿发育和孕妇健康；老年人多吃核桃有利于预防心血管冷疾病，可延年益寿。
核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
核桃的功能主要有：
一、益智：调节神经系统，增强大脑活力，补充人体必须而又缺乏的肌醇和乙胆碱，对青少年用脑过度、中年人记忆衰退、老年性痴呆症等疾病的预防具有一定效果。
二、美容：能促进脂肪吸收，防止皮肤干燥多纹，有美容作用。
三、补肾："药补不如食补"，核桃具有补肾固精的功能，用饮食中的营养补肾强于药补。肾健壮，身体健康。
四、降脂肪：防止动脉硬化，改善动脉血管的组成。降低胆固醇，防止心肌梗死和脑血管障碍。
五、健康：青少年多吃核桃有利于大脑发育，增长智力；孕妇多吃核桃有利胎儿发育和孕妇健康；老年人多吃核桃有利于预防心血管冷疾病，可延年益寿。
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第1个回答 2016-04-12
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有【健胃、补血、润肺、养神】等功效。
《神农本草经》将核桃列为【久服轻身益气、延年益寿】的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以【开胃，通润血脉，使骨肉细腻（就是美容美肤哈）】。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“【食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。】”
明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“【补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风】”等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，【对脑神经有良好保健作用】。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有【防治动脉硬化】的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的【微量元素】。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和【保护心血管】的功能。
核桃仁的【镇咳平喘】作用也十分明显，冬季，对【慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳】。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能【抗衰老】。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 【有补血养气】、【补肾填精】、【止咳平喘】、【润燥通便】等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治【肾虚腰痛】、【遗精】、【阳痿】、【健忘】、【耳鸣】、【尿】频等症。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有【健胃、补血、润肺、养神】等功效。
《神农本草经》将核桃列为【久服轻身益气、延年益寿】的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以【开胃，通润血脉，使骨肉细腻（就是美容美肤哈）】。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“【食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。】”
明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“【补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风】”等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，【对脑神经有良好保健作用】。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有【防治动脉硬化】的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的【微量元素】。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和【保护心血管】的功能。
核桃仁的【镇咳平喘】作用也十分明显，冬季，对【慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳】。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能【抗衰老】。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 【有补血养气】、【补肾填精】、【止咳平喘】、【润燥通便】等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治【肾虚腰痛】、【遗精】、【阳痿】、【健忘】、【耳鸣】、【尿】频等症。
第2个回答 2016-04-12
我只知道是补脑的，益气。对头发有好处
第3个回答 2016-04-12
核桃(胡桃)或去外壳而未加工的核桃仁。核桃学名胡桃，树根深、冠大、耐干旱，适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长，属胡桃科核桃属、多年生落叶乔木的果实，是木本油料植物，每年四五月开花，白露前后果熟，9～10月采收果实。核桃外皮肉质青色，核果呈球型。核桃原产于我国西北部，种植史已有2000多年。
核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%～70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。
核桃是一种兼具营养和美味的食品，深受人们喜爱，核桃仁是药食两用食品，中医上用于温肺补肾药，性温味甘，主治虚寒喘咳、肾虚腰疼等症状。不管是中医药典或西方民俗疗法，都记载着核桃具有预防及治疗疾病的功效。核桃仁的营养易于吸收，对哮喘病人十分有利。明代医药学家李时珍称核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”等功效。据不完全统计，我国已积累以核桃为主药或重要配伍药的药剂及验方，涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的百种疾病，充分显示了核桃作为中草药广阔的开发前景。依现代药理学研究，其作用有抑制血液凝固、活血化瘀、抗过敏、抗炎、微溶血作用、改善肝功能障碍作用、抑制不正常免疫作用及不正常抗体产生，促进吞噬抗原、促进血蛋白合成、降低胆固醇、利尿、排石、溶石作用。
吃核桃可防治高血压、动脉粥样硬化性冠心病、高血脂症。因核桃仁所含不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收，促进内源性胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外，从而降低胆固醇。核桃所含补骨脂乙素具有扩张冠状动脉作用。美国研究人员发现，一个人每天吃3个核桃，可减少心脏病的发病率。
核桃仁味道鲜美，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。作为食品原料，主要分为家常食品、风味小吃、糕点馅料、烹调菜点、加工食品和核桃饮料等。冬令季节，消费者习惯将核桃仁作为天然滋补品；现在也有些企业将核桃仁制成炒货等小吃食品，供人们休闲时食用，同时可起到保健作用。
核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%～70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。
核桃是一种兼具营养和美味的食品，深受人们喜爱，核桃仁是药食两用食品，中医上用于温肺补肾药，性温味甘，主治虚寒喘咳、肾虚腰疼等症状。不管是中医药典或西方民俗疗法，都记载着核桃具有预防及治疗疾病的功效。核桃仁的营养易于吸收，对哮喘病人十分有利。明代医药学家李时珍称核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”等功效。据不完全统计，我国已积累以核桃为主药或重要配伍药的药剂及验方，涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的百种疾病，充分显示了核桃作为中草药广阔的开发前景。依现代药理学研究，其作用有抑制血液凝固、活血化瘀、抗过敏、抗炎、微溶血作用、改善肝功能障碍作用、抑制不正常免疫作用及不正常抗体产生，促进吞噬抗原、促进血蛋白合成、降低胆固醇、利尿、排石、溶石作用。
吃核桃可防治高血压、动脉粥样硬化性冠心病、高血脂症。因核桃仁所含不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收，促进内源性胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外，从而降低胆固醇。核桃所含补骨脂乙素具有扩张冠状动脉作用。美国研究人员发现，一个人每天吃3个核桃，可减少心脏病的发病率。
核桃仁味道鲜美，除直接食用外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。作为食品原料，主要分为家常食品、风味小吃、糕点馅料、烹调菜点、加工食品和核桃饮料等。冬令季节，消费者习惯将核桃仁作为天然滋补品；现在也有些企业将核桃仁制成炒货等小吃食品，供人们休闲时食用，同时可起到保健作用。
第4个回答 2016-04-12
防癌
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