第1个回答 2018-12-03
新疆大盘鸡应该这么做，食材有鸡肉、土豆等
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超级美味,足不出户在家也能吃到的大盘鸡答：大盘鸡 食材:鸡块,土豆,宽粉,豆皮,生菜,辣椒做法1.水开鸡块焯熟,捞出备用2.油热下葱姜蒜爆香,再下入花椒、八角、桂皮、香叶炒香,然后下入冰糖、1勺郫县豆瓣酱炒出红油,最后加干辣椒翻炒均匀3.倒入焯好的鸡块,再加入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1罐啤酒翻炒均匀4.加适量热水没过鸡块,盖盖炖煮20分钟...
自己在家就能做的大盘鸡答：大盘鸡 食材:鸡肉,土豆,彩椒,尖椒,洋葱。 做法: 1. 鸡块洗净去腥备用,土豆,尖椒,彩椒,洋葱切块备用。 2. 起锅烧油,放糖炒出糖色后加入鸡块,下入姜,蒜,八角,桂皮,小茴香。 3.配料炒香后加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味,加水没过鸡肉,盖盖炖煮5分钟。 4.下土豆转小火,盖盖继续炖煮10分钟,加入适量盐调味...