羊肺羊肉汤
菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 肺调养食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊肺150克,羊肉(瘦)200克
辅料：肉桂3克, 羊脏羹
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊肝150克,羊肚200克,羊心200克,羊肺200克,羊腰子100克
辅料：荜茇50克,陈皮10克,草果3克,豆豉150克, 羊杂粥
菜系及功效：补阳食谱 补虚养身食谱 精品主食
工艺：煮 口味：咸鲜味
特色：质地软嫩，鲜香味美，富于营养。
主料：羊肚50克,羊肺50克,羊腰子50克,羊肥肠(大肠)50克,稻米350克,羊肝50克
辅料：荸荠50克,陈皮6克,圆白菜10克,香菜15克, 带花羊头
菜系及功效：补虚养身食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 骨质疏松食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊头肉500克,羊腰子250克,羊肚300克,羊肺500克
辅料：鸡蛋300克, 羊杂毛血旺
菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
工艺：煮 口味：麻辣味
特色：麻辣香浓，具有火锅特色。
主料：羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克
辅料：鸡枞20克,香菇（鲜）30克, 羊脏羹
菜系及功效：气血双补食谱 肝调养食谱 胃调养食谱 补阳食谱
工艺：原炖 口味：原本味
主料：羊肝200克,羊肚500克,羊肺200克,羊心150克,羊腰子50克
辅料：荜茇50克,草果10克,陈皮10克,豆豉150克, 羊头菜
菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克
白汤羊杂碎汤
菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱
工艺：烧 口味：咸鲜味
特色：汤白味鲜，微辣不腻。
主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥肠(大肠)200克
面肺子
菜系及功效：私家菜
工艺：煮 口味：咸鲜味
特色：肺嫩鲜，肚，面筋嚼有劲。是新疆特色内味小吃。
主料：羊肺250克,羊肝50克,羊肚50克
辅料：小麦面粉50克, 羊肉杂烩
菜系及功效：私家菜
工艺：拌 口味：葱香味
特色：营养丰富，软香细嫩。
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克, 烤羊杂酿羊肚
菜系及功效：私家菜
工艺：暗炉烤 口味：炸烧味
特色：清香鲜美,独具风味.
主料：羊肚1200克,羊肺200克,羊肝1000克
辅料：米饭(蒸)200克,鸡蛋250克,生菜（团叶）500克,洋葱（白皮）500克, 砂锅杂碎
菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱
工艺：砂锅 口味：奶汤咸鲜
特色：汤汁乳白，味道醇厚香，风味独特，冬季佳肴。
主料：羊肉（熟）50克,羊心50克,羊肺50克,羊肚50克,羊肥肠(大肠)50克
辅料：香菜15克,
菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 肺调养食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊肺150克,羊肉(瘦)200克
辅料：肉桂3克, 羊脏羹
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊肝150克,羊肚200克,羊心200克,羊肺200克,羊腰子100克
辅料：荜茇50克,陈皮10克,草果3克,豆豉150克, 羊杂粥
菜系及功效：补阳食谱 补虚养身食谱 精品主食
工艺：煮 口味：咸鲜味
特色：质地软嫩，鲜香味美，富于营养。
主料：羊肚50克,羊肺50克,羊腰子50克,羊肥肠(大肠)50克,稻米350克,羊肝50克
辅料：荸荠50克,陈皮6克,圆白菜10克,香菜15克, 带花羊头
菜系及功效：补虚养身食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 骨质疏松食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊头肉500克,羊腰子250克,羊肚300克,羊肺500克
辅料：鸡蛋300克, 羊杂毛血旺
菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
工艺：煮 口味：麻辣味
特色：麻辣香浓，具有火锅特色。
主料：羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克
辅料：鸡枞20克,香菇（鲜）30克, 羊脏羹
菜系及功效：气血双补食谱 肝调养食谱 胃调养食谱 补阳食谱
工艺：原炖 口味：原本味
主料：羊肝200克,羊肚500克,羊肺200克,羊心150克,羊腰子50克
辅料：荜茇50克,草果10克,陈皮10克,豆豉150克, 羊头菜
菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
工艺：煮 口味：咸鲜味
主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克
白汤羊杂碎汤
菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱
工艺：烧 口味：咸鲜味
特色：汤白味鲜，微辣不腻。
主料：羊心50克,羊肺50克,羊肚100克,羊肥肠(大肠)200克
面肺子
菜系及功效：私家菜
工艺：煮 口味：咸鲜味
特色：肺嫩鲜，肚，面筋嚼有劲。是新疆特色内味小吃。
主料：羊肺250克,羊肝50克,羊肚50克
辅料：小麦面粉50克, 羊肉杂烩
菜系及功效：私家菜
工艺：拌 口味：葱香味
特色：营养丰富，软香细嫩。
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克, 烤羊杂酿羊肚
菜系及功效：私家菜
工艺：暗炉烤 口味：炸烧味
特色：清香鲜美,独具风味.
主料：羊肚1200克,羊肺200克,羊肝1000克
辅料：米饭(蒸)200克,鸡蛋250克,生菜（团叶）500克,洋葱（白皮）500克, 砂锅杂碎
菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱
工艺：砂锅 口味：奶汤咸鲜
特色：汤汁乳白，味道醇厚香，风味独特，冬季佳肴。
主料：羊肉（熟）50克,羊心50克,羊肺50克,羊肚50克,羊肥肠(大肠)50克
辅料：香菜15克,
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第1个回答 2020-02-09
羊头主要的作用是主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食，还可疗肾虚精竭。
羊肺作用是主治补肺，止咳嗽。伤中，补不足，去风邪。治渴，止小便频繁，方法是与小豆叶一同煮食。通肺气，利小便，行水解毒。三月至五月的羊肺中有虫，形状如马尾，长有二三寸，须去掉，不去使人泻痢。
羊心作用是可以治愈忧愤引起的膈气。补心。
扩展资料：
羊脸羊肺羊心都属于羊杂。羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。
羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效。
新鲜肺用水管套住冲洗干净后，下卤水煮30分钟后，捞出凉下，切片用油，盐，蒜汁拌匀即可使用。
参考资料：
第2个回答 2015-07-15
羊头主要的作用是主治风眩瘦疾，小儿惊痫，脑热头晕。安心止惊，缓中、止汗、补胃，治男子五劳引起的阴虚、潮热、盗汗。热病后宜于食用，患冷病的人不要多食，还可疗肾虚精竭。
羊肺作用是主治补肺，止咳嗽。伤中，补不足，去风邪。治渴，止小便频繁，方法是与小豆叶一同煮食。通肺气，利小便，行水解毒。三月至五月的羊肺中有虫，形状如马尾，长有二三寸，须去掉，不去使人泻痢。
羊心作用是可以治愈忧愤引起的膈气。补心。有孔的会伤害人。 望采纳
羊肺作用是主治补肺，止咳嗽。伤中，补不足，去风邪。治渴，止小便频繁，方法是与小豆叶一同煮食。通肺气，利小便，行水解毒。三月至五月的羊肺中有虫，形状如马尾，长有二三寸，须去掉，不去使人泻痢。
羊心作用是可以治愈忧愤引起的膈气。补心。有孔的会伤害人。 望采纳
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