百合莲子银耳红枣枸杞冰糖可以放在一起炖。
具体的枸杞红枣银耳百合莲子汤的炖煮方法如下:
先预备好材料:枸杞20颗左右、红枣15个、银耳适量、百合一小撮、莲子一把、水适量。
将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发,时间在10小时左右。
2.抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发,时间在10小时左右。
3.用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发,时间在10小时左右。
4.将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软,吸足水分,时间在10小时左右。
5.将20颗左右(一小撮即可)的枸杞在碗中用水进行预先泡发,时间在开始炖煮前1~2小时即可。
6.将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水开大火将水加热至逐渐沸腾用勺子略微搅动→调至小火,将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中,盖上锅盖文火慢炖。
7.在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。
8.加完红枣盖上锅盖,文火慢炖约4~5小时左右即可→揭开锅盖,用勺子搅动,此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠(类似胶水)→并尝试按压莲子的软硬程度,不是很软面就在炖煮一段时间。
喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右(也是等待凉至的时间)→晾温后即可食用。
扩展资料:
枸杞红枣银耳百合莲子汤是一道美食。主要原材料有百合、红枣、莲子、银耳等。具有滋阴养颜,清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳:
含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,有清扫肠胃的功能,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
此外,银耳还有丰富的磷质,有补脾健胃,清凉除燥的功用,对虚火上升、烦躁失眠,食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
红枣:
保健功效很强,中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。
对于女性朋友来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效,是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣,一辈不老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色斑的产生。
参考资料:百度百科-百合红枣莲子银耳汤
百合莲子银耳红枣枸杞冰糖可以一起炖。可以做成百合红枣莲子银耳汤。
主要材料:百合、红枣、莲子、银耳、枸杞和冰糖
银耳功效:
1、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
2、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
3、白木耳富有天然植物性胶质,对皮肤有良好保护作用。
4、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
5、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
百合功效:
1、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
2、防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力。
枸杞功效;
1、养肝明目: 枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
2、延缓衰老: 枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
扩展资料:
枸杞的禁忌:
一般情况下,身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞,这样每天坚持服用,具有很好的滋补身体的作用,长期如此身体也会变得更加的强壮起来。
枸杞子能够很好的起到温热身体的作用,但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外,一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及满面红光的人最好少吃,避免出现太补的情况。
参考资料来源:百度百科-百合干
参考资料来源:人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些
参考资料来源:百度百科-银耳
参考资料来源:百度百科-百合红枣莲子银耳汤
本回答被网友采纳用红豆、红枣、银耳、枸杞、百合、莲子、加冰糖一起煮粥喝,是可以的,不会相冲,对身体健康没有影响。
红枣药性为大热,功效为补气养血补脾。枸杞药性温,功效补气滋阴。百合药性为凉,功效润肺。银耳药性凉,功效补脾润肺。莲子药性凉,功效润肺。冰糖药性凉,功效润燥。此方名为银耳百合莲子羹,主要用于补气养血润燥的保健汤。有美容养颜和补气的功效。
扩展资料
百合莲子银耳红枣枸杞冰糖汤的做法
1、准备好需要用的食材,百合、莲子、银耳、枸杞和冰糖。
2、按自己的喜好,每样都少来一点,放入盆中
3、用凉水浸泡一小时即可,洗净,放入锅中开始熬煮。
4、加水的量,至少要没过食材,喜欢多喝点汤的多加一些水,大火煮开后,小火炖煮一个半小时即可,关火后,依据自家口味加入适量的冰糖焖半小时即可盛出食用。
5、喝之前,搅拌一下,因为冰糖融化后都堆积在一个地方,不均匀,现在就可以享用美味啦。
参考资料来源:百度百科—百合红枣莲子银耳汤
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