如题所述
还有其它健康一点的办法吗
没有的,米浆煮的在浓它的密度也达不到滑而结的程度,只能靠添加剂来完成。
加食用油可以吗
加食用油起不到凝结作用,油脂和水分是分离子关系,结合不了一起的。市场上卖的猪皮冻就是用食用明胶而制成的,有些果冻也是明胶起的效果,起到凝结作用只有明胶,历史以来还没有用食用油做凝固制剂的。满意您就采纳我。谢谢!
但是我真的做出来一次凝结的很好的米浆
但是后来又做不出来了