不会的,有句俗话说"桃养人,杏伤人,李子树下埋死人",主要说的是桃子对人体的好处比较多,而李子呢可能吃多了对人体不好,但不至于真的死人。
经过查证，我发现古人的饮食结构中肉类食物占的比例很少，饮食清淡，所以那时候人们的体质偏虚寒，容易患上的疾病多为寒证，所以从元代到清代，医家流派中的温补养阳的学术思想非常活跃。比如，由张景岳，薛己主导的温补派，郑钦安为代表的火神派。
从中医角度来讲，李子性凉，凉性食物吃多了伤脾，这就是李子吃多了会拉肚子的原因。脾为后天之本，脾虚的话，吃下去的食物不容易消化吸收，这在古代是很危险的，食物不消化，跟不吃饭差不多，会饿死的，于是有了“李子树下埋死人”的说法。
由此看来，李子是吃多了对身体还是有一定不良影响的。那么，我们还要不要吃李子呢？食物有利还是有害不是绝对的，时代在变化，人们的饮食结构、体质也在变化，现代人饮食结构中肉类占的比例较多，体质多偏热，吃点李子倒是更有利于健康。
其实，吃李子还是有很多好处的。
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今天我们就来讨论一下，李子吃多了会导致上火，除了上火还有哪些是需要注意的？
下面我们来讨论一下。
第一 李子中含有酸类物质、纤维素、果胶等不好消化的成分，食用李子后会增加肠胃的消化负担，引起肠胃不适，肠胃不好或者身体情况虚弱的人群要少吃或者不吃，李子味美，但要适量食用，切不可贪吃伤身。
李子中含有较多的酸性物质，食用李子后不仅会引起胃液增多，还会腐蚀牙齿，诱发龋齿等牙齿问题，特别是老年人和孩子，都是不能吃太多的，牙齿问题对这两个群体影响较大。
第二 不会上火。 李子是性凉水果，食用李子后会增加肠胃中的寒凉之气，减少燥热之气，因此，食用李子后是不会引起上火症状的，李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分，适量食用对身体很有好处。
李子可以直接吃，也可以晒干做成李子干、做成李子酱、或者炒菜食用。 李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、钾元素、钠元素、镁元素以及多种氨基酸，直接食用营养价值最为全面，加工食用味道更佳。
第三 李子炒猪大肠 食材：猪大肠、酸李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱。 做法： 1、将李子洗干净、拍裂待用。 2、将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。 3、花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。 4、放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。 5、调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。 6、最后放入李子继续翻炒片刻即可。
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