叶黄素 哪个牌子好？

Question

坐月子 眼睛看花了，听人说吃叶黄素好，真的么？ 什么牌子好啊？

Answer 1

什么是叶黄素？
叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。

叶黄素与视力的关系：

叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明；

叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用；

怎么摄取叶黄素好？

叶黄素的生物利用度较低。多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素，正常均衡的日常饮食就可摄得比补充剂更多的量。

您还在月子期，建议多摄取含有叶黄素的食物菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等，玉米黄素来源 玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。

其中以菠菜的叶黄素含量最高，其它食物的叶黄素含量也许没有菠菜高，不过可以把握彩虹蔬果原则，利用红、橙、黄、绿、蓝、紫、白等色的蔬果搭配。