百科：鱼油DHA和藻油DHA哪个更好？

Question

如题所述

Answer 1

一、EPA的重要性：

EPA和DHA在生物学意义上是同等重要的，它们协同工作，一直作用于人体健康。事实上，很多研究已经证实EPA不仅本身具有健康益处，它对DHA的吸收与功效具有增进作用，EPA与DHA结合在一起，比单独摄入其中一种效果更加显著。有充足的证据证明EPA，对于人体不同生命周期和特殊疾病有良好的治愈效果。值得指出的是，多数关于Omega3的研究是基于提炼自鱼或者鱼油产品的Omega3（EPA+DHA）,而非源自海藻（仅含DHA）。近期的很多研究主要集中在EPA对减轻心血管及中枢神经系统的炎症反应类疾病方面。EPA+DHA可全面提高儿童免疫力。在过去的35年来，已经有超过8000多篇研究论文持续的论述同时摄入EPA+DHA的Omega3对人类不同生命阶段的特殊健康益处，例如：产前及产后婴               儿需要Omega3对大脑及视力的发育，                          并且研究建议孕期及哺乳期妇女 应摄入充足的Omega3孕期及胎儿健 康。

二、卵 磷 脂 的 重 要 性

首先，卵磷脂构成脑细胞膜干重的70-80%。脑细胞膜主要负责为脑细胞输入营养、输出废物、并保护细胞不受有害物质的侵犯。如果卵磷脂缺乏，将导致脑神经细胞膜受损，造成脑神经细胞代谢缓慢、免疫及再生能力降低。当然，仅靠独立的脑神经细胞，大脑的思维仍然不能够灵活的运转，只有当各神经细胞间建立起信息传递的通道时，大脑才能真正具备思维能力。而这种信息传递的通道，就像是一条条高速公路，高速公路的路面情况决定信息传递的速度；高速公路的护栏，可确保信息传递的准确性，防止信息“上错路”。

DHA和卵磷脂都能帮助城市的兴建（脑细胞），DHA能促进城市间高速公路的延伸，而卵磷脂则是公路护栏，保证了汽车（神经递质）能高速驶向目的地，二者对于大脑的作用相辅相成，密不可分。

三、什么是豆蔻酸？

肉豆蔻酸是一种可以在动物脂肪和植物油中发现的常见脂肪酸。它也是一种十四酸。之所以这样命名，是因为豆蔻酸有一个由14个碳原子组成的链，并且一端连接一个CH3组，另一端连接一个COOH组。研究指出，豆蔻酸对导致肝脏合成胆固醇影响很大。这意味着过量消费这种脂肪酸会造成人类和动物血液胆固醇水平升高。

四、什么是月桂酸？

月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油（45-52%）、油棕籽（palm kernel）油（44-52%）、巴巴苏籽（babassu kernel）油（43-44%）等。

豆蔻酸、月桂酸对人体和动物有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜作用

综上所述，鱼油与藻油孰好孰坏不就立马见分晓了！

Answer 2

鱼油中DHA的存在形式主要分两种:即乙酯型(EE) 和甘油三酯型(TG)。天然鱼油中DHA以甘油三酯形式存 在，但一般含量偏低，约12%左右。大部分人认为鱼就是 DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA， 是因为鱼在海洋中食用了富含DHA的微藻和相关浮游生物，其DHA通过食物链传递从而在鱼类体内累积下来。 因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而且也不会有鱼油独特的腥味。

天然博士DHA藻油选用源自NASA科技的life's DHA臻稀的寇氏隐甲藻，植物海藻提炼，几乎不含EPA，呈现的正是高端的“琥珀色”，拥有全球131篇关于藻油DHA安全性和健康益处研究文献，多达超过200项人体临床研究。life's DHA以全链可追溯的模式，最大程度保证了藻油品质，不掺杂其他成分，更纯净与安全，同时也保证了来自life's DHA寇氏隐甲藻始终呈现稳定的高端琥珀色。而且天然博士DHA藻油零添加（不添加人工香精、色素、防腐剂）配方，不混杂其他杂油，因此能保持稳定的琥珀色质感。

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Answer 3

大自然的DHA主要存在于藻类和某些真菌类中，鱼类(尤其是深海鱼类)以海藻为食，因而储存了大量的DHA在体内，鱼油DHA实际也是由藻类合成再经食物链储存于鱼体内。两者唯一的差别在于口感和风味，鱼油提取DHA口感较差，有腥味，而藻油DHA没有腥味。 DHA含量和稳定性PK：藻油胜 藻油的DHA比鱼油来的更直接，而且含量也相对较高，可达35%以上，是鱼油的3-10倍之多;而且稳定性也较强，在保存和高温烹饪中，DHA成分不会有损失，非常适合用于食用油产品中。 DHA安全性PK：藻油胜 藻油一直被认为是安全的DHA来源，是鱼油DHA的升级版，市面上添加到产品的藻油是从人工培育的单细胞藻类中直接提取，完全不介入海洋环境，因而不含色素和任何污染。鱼油的安全隐患主要来源于海洋污染和重金属污染，当鱼类摄入海藻是，体内富集DHA的同时，也在富集海水中的甲基汞，而且在提取纯化鱼油过程中会引入致癌物质多氯联苯(PCB)。油田事故造成的海洋污染更是鱼油安全的重要隐患。藻油DHA和鱼油DHA有什么区别 藻油DHA是从藻类植物中精纯提取，使用安全且有利吸收、无鱼腥味、口感好、不含EPA 。EPA会增加血液的年度和血流量，婴幼儿摄入过多会增加失血的风险。无海洋污染，不含重金属。藻油DHA优势 藻类的优势突出，DHA藻油是一种纯植物性DHA原料，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。尤其值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，且纯度高(含量上，DHA藻油的DHA≥35g/100g,鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g)，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。本回答被提问者采纳

Answer 4

看题主是怀孕人群，对于怀孕的人群来说，DHA藻油比较好。
藻类DHA含量高，而且几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是(4~5):1。藻类提取的DHA是纯天然、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少，可以把国内比较知名的DHA藻油品牌贝英彤去做化验比较。而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。海藻油提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。EPA有利于老年人、成年人，不适合婴儿。
而且！！！！！
由于原产地和区域性特点，在DHA含量方面经权威机构研究发现亚太地区沿海（中国沿海）中的海洋生物DHA含量普遍较全球其他地区的DHA含量高25%以上：此优势使中国DHA原料在国际上具备压倒性的优势。所以DHA一定选用一些好的国产品牌，比如贝英彤牌DHA藻油软胶囊，不要轻信市面上的一些夸大宣传和“媚外论”，DHA藻油的提取工艺已经被一些国内业内比较知名的企业如贝英彤生物工程掌握，选国产产品当然也要杜绝选用国内一些杂牌子的产品，一定要选取在国家食品药品监督总局有备案的，比如在官网上搜索贝英彤的信息就可以搜索到。
请妈妈们选择藻类DHA，因为学术界方面也一致认为，藻油DHA更适合婴幼儿：海洋中单细胞藻类能自身合成DHA，大部分深海鱼体内DHA也是通过进食海藻得来。

Answer 5

藻油：腥味少，含量高，不含EPA，可能是转基因产品藻油DHA是从直接从海藻中提取的有效成分，现在国外比如香港美赞臣这种有着先进的提取技术的公司是将这种藻类在无污染的环境中生长出来的，经过特别的培养环境培养出来的，所以藻油DHA还有一个很大的优点，就是没有海洋的污染，港版 美赞臣的藻油DHA能促进宝宝脑部发育、增强记忆、提高智商，促进视网膜发育、提高视敏度，妈妈们在怀孕的初期进行适当的补充对自己和孩子都有好处的。
鱼油价格比藻油稍微便宜一些，但是含EPA，直接在深海鱼中提取相比于藻油dha的话腥味大，即使是无腥鱼油dha其实也是有很大的腥味的，这个可以自行去体验哈，最后就是dha的含量低，当然也有高含量的，但是相对而言比较贵，性价比反而不怎么高，而且颗粒多半比较大，不太好吞服。